精选美食推荐木耳炒白菜,菠菜炒粉丝,溜小

凉拌花生米

材料：花生仁(生)、*瓜、盐、生抽、香油、香菜、大蒜、红尖椒、陈醋、白砂糖。

做法：1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。

2.盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。*瓜切去内部的芯，切成小块；红椒、香菜切碎；大蒜剁成蒜泥。

3.调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。小吃的做法

溜小油菜

材料：小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油。

做法：1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

菠菜炒粉丝

材料：菠菜g左右、粉丝30g左右、花椒20—30粒、酱油适量、盐2g

做法：1、菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软。

2、粉丝不要泡的过软。

3、做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出。

4、锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要。

5、关小火，放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水，如果不是很干，也可以不放水，开大火烧开。

6、粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿OK！出锅

木耳炒白菜

材料：白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、*酒

做法：

1.枸杞清水洗去浮尘，用*酒浸泡十分钟旁边；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大年夜大年夜白菜洗净，切片。

2.起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出喷喷鼻味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大年夜大年夜火快炒两分钟。

3.倒入生抽翻炒，倒入*酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒平均便可。

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