有机好好吃80大白菜的做法大全,足够一冬

　

转眼就到了冬天，北方人又开始了囤白菜大业，便宜好吃还不容易坏，一买就是十斤。

都说“百菜不如白菜”，这话也有道理，它是典型的补水、低热量食物，冬季空气这么干燥，多吃白菜补补水分。在营养上，别看白菜这么便宜，但是它富含粗纤维，可以润肠、促进排毒、帮助消化。其次还有多种维生素和钙铁锌等人体所需的多种矿物质，对肠道健康、免疫力的提高都有很大帮助。作为你们 的快手家常菜，赶紧来试一试吧！白菜豆腐卷材料白菜1颗、豆腐1块、香菇8个、纯正酱油一勺、香油半勺、盐1茶匙

做法

白菜洗干净后剥开白菜热水焯水后过凉水后沥干备用香菇洗干净去蒂切丁；豆腐切块放在盘子里压碎锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀加一勺纯正酱油、半勺香油、一茶匙盐搅拌均匀将调好的馅儿放在白菜叶上卷起来~蒸锅中的水烧开后，转中火蒸10分钟即可栗子炖白菜材料白菜2棵、栗子克、盐、水淀粉、昆布粉适量

做法

栗子煮半分钟容易去皮；栗子去皮切两半；白菜洗净切成4半；锅中加入昆布粉，放入栗子煮熟；然后加入白菜炖熟；用水淀粉少入许薄芡，加盐调味即可。上汤枸杞白菜材料白菜1棵、枸杞少许、盐、水淀粉适量、芝麻油适量

做法

枸杞洗净后浸泡至软；白菜洗净切好；锅中加适量水烧开，放入白菜煮熟；捞出放入盘中；留约一半汤，放入枸杞煮一会儿；加盐、芝麻油调味，用水淀粉勾薄芡； 浇淋在盘中的白菜上即可。白菜炖粉材料圆白菜克、干辣椒5个、红薯粉丝一把、姜末、花生油适量、盐、纯正酱油、素蠔油、陈醋适量

做法

粉条提前用温水泡发；大白菜洗净切好准备好一份酱汁:酱油1汤匙+素蠔油1汤匙+陈醋1汤匙调匀备用。锅中倒入适量花生油，小火炒香姜末再倒入白菜帮大火炒软。继续加入白菜叶子部分炒2分钟。倒入泡发的粉条翻炒2分钟。再倒入酱汁翻炒均匀；加一碗清水大火煮开。 调入盐即可。木耳炒白菜材料白菜、木耳、玉米油、姜末、干红辣椒、花椒、八角、盐、纯正酱油、陈醋

做法

白菜切方块，淘洗干净。锅内适量油烧热，姜末，干红辣椒，花椒，八角炒香。白菜，木耳放入。适量盐，纯正酱油，陈醋调味儿。翻炒均匀关火盛碗。酸辣白菜材料白菜一颗、小米椒五个、生姜、陈醋、盐、油、纯正酱油适量

做法

白菜洗净，切成段。生姜和小米椒切碎。锅内放油，油温升高后放入辣椒和姜末炒香。然后放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗～然后再放入白菜叶，一同翻炒。加入适量盐、纯正酱油、陈醋，一同翻炒至白菜变软即可。

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今日编辑：猪猪

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