东北名菜白菜炖粉条百家号百

白菜可能不及鲍鱼人参珍贵，但也不要小看它的保健效力，秋冬清热解毒，清清肠胃。白菜炖粉条特色鲜明的东北菜，食材简单不说，营养价值还很丰富。

用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连；

在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用；

炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟；

然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟；

再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟；

拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。