小白菜可以改善痛风吗
小白菜属性平和,味道微甘,是一种很常见的蔬菜。与大白菜略有不同,小白莱青绿、娇小,又常被人们称作“青菜”,它的保鲜时间比较短,没有大白莱耐贮藏,所以要尽早吃完。小白菜的食用方法很多,煮、炒、凉拌等,无论用哪种方式烹调,都很可口。
白莱的营养价值
小白菜中富含B族维生素、泛酸等营养成分,能缓解神经紧张,有安神、镇定等功效,在考试之前吃一些小白菜,有助于保持良好的心理状态。除了B族维生素,小白菜还含有丰富的维生素A、维生素C、钾、硒等营养物质,有助于预防心血管疾病、癌症等。小白菜中的钙含量非常高,能防治佝偻病、骨质疏松等,非常适合儿童、老人食用。小白菜富含粗纤维,能降脂、降胆固醇、降血糖,有效预防高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病。此外,小白菜中的胡萝卜素含量较高,能改善肌肤,起到延缓衰老的作用。
小白菜与痛风
小白菜清爽可口,富含维生素C和水分,能提高人体抵抗力,有健脾利尿的作用,对痛风有良好的改善功效,痛风病人可以放心食用。
温馨提示：小白菜虽然营养美味,但是不要生吃以免引起消化不良。在烹制小白菜的时候,时间不要太长,否则会让小白菜流失很多营养。
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