大年初七开市,建议5种传统美食记得吃,寓
传说女娲第7天造人，于是大年初七，也被称为“人日”，同时大年初七这一天很特殊，也是街边商铺开市的日子，更是很多人开工上班的日子。
在这一天，开市的喧嚣声中充满了人们对新一年财源广进的期盼，为了能够招来好运，人们常常会选择吃一些传统的美食，讨个好彩头，寓意着财源广进，生意红红火火。
到底是哪些传统美食呢？今天，让我们一起来了解吧。
1、红烧肉，寓意生意红红火火红烧肉的色泽鲜红，肉质醇香肥嫩，是逢年过节家家户户最常见的传统美食，在大年初七那天，吃红烧肉被认为能够寓意生意红红火火，象征着财源滚滚，生意兴隆。
每逢大年初七，人们都会将红烧肉端上餐桌，不管是开店做生意的人，还是上班族，都希望新的一年里能够财源广进，带来财运。
2、鱼肉，寓意富贵有余在中国的传统文化中，“鱼”和“余”是谐音，吃鱼寓意着“富贵有余”，“年年有余”之意，人们在春节期间都非常喜欢吃鱼。
到了大年初七开市的这一天，不管是经商之人，还是普通的上班族，人们的餐桌上都可以看到一道新鲜的鱼肉。
而在广西广东福建等地，人们还喜欢开市这天吃一盘捞生鱼，寓意财运与福气，其实捞鱼生就是生鱼片，味道鲜美十足。
3、白菜，寓意百财如意在中国传统文化中，“白菜”与“百财”是谐音，人们认为吃白菜象征着“百财如意”，能够带来好运和财运。
春节期间大鱼大肉的荤菜人们都吃腻了，来一盘寓意吉祥的白菜可谓是让人胃口大开，不仅解腻，而且营养丰富。
对于经商开店的人而言，往往都喜欢在办公室摆放一些白菜的摆件，寓意生意百货兴盛，财源滚滚之意。
4、饺子，寓意招财进宝因为饺子的形状酷似元宝，而元宝又是财富的象征，所以饺子在中国的传统美食中有着招财进宝的寓意。
北方人喜欢在年夜饭餐桌上吃饺子，而南方人则更喜欢在大年初七那天吃饺子，尤其是经商之人，大家会在初七那天吃一碗丰盛的饺子，寓意新的一年能够招财进宝，生意越来越好。
5、凤爪，寓意抓住财运凤爪的形状像一只招财手，所以人们认为在春节期间吃凤爪能够抓住财运，抓住福气，能够带来好运。
凤爪肉嫩多汁，口感独特，做法很多，鸡爪经过精心烹制后更是美味可口，在大年初七这样的日子里经常可以在人们的餐桌上看到凤爪的身影。
大年初七开市，以上5种传统美食记得吃，每一道美食都有着不同的寓意，但它们都表达了一个共同的新年愿望：招财进宝，财源广进。
让我们在新的一年里，带着满满的财运和好运，进入工作中，希望能够实现新年的愿望，事业有成，金银满仓。
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