百菜都不如的白菜,这么吃更好吃

　 白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”俗语说百菜不如白菜，常吃它，营养健康少生病！白菜怎么做才好吃呢，下面给大家介绍一个简单味又鲜的做法－－醋溜白菜！食材:白菜，干辣椒，葱，姜，蒜调料:生抽，白糖，淀粉，陈醋，耗油，食盐做法:1.白菜切片，葱姜蒜辣椒切末2.锅中热油，放入花椒，葱姜蒜辣椒炒香3.先放入白菜帮炒软，然后放入白菜叶继续炒菜叶变软4.用生抽，陈醋，淀粉，糖，耗油，食盐，清水调汁，倒入锅中炒匀就可以出锅啦喜欢的小伙伴可以收藏哦！

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