香浓美味,家常白菜猪肉炖粉条的绝佳食谱

白菜猪肉炖粉条是一道家常可口的主菜，以下是详细的步骤：

步骤1：准备食材准备好克猪肉（切丝）、适量白菜（切块）、克粉条（泡软备用）、姜蒜末，以及适量的盐、酱油、胡椒粉和食用油。

步骤2：处理食材将泡软的粉条用开水烫一下，捞出备用。猪肉丝用少许盐、姜蒜末和酱油腌制一会儿。白菜洗净切块，备用。

步骤3：炒制猪肉和蔬菜在炒锅中加热适量的食用油，加入腌制好的猪肉丝快炒至变色。然后加入姜蒜末煸炒出香味。接着加入白菜块，翻炒均匀。

步骤4：炖煮粉条将炒好的猪肉和蔬菜倒入煮锅中，加入足够的清水，使食材基本浸没在水中。加入适量盐、胡椒粉和酱油，调味后大火煮开。煮开后转小火，继续炖煮约10-15分钟，直至白菜熟软。

步骤5：添加粉条和调味将泡软的粉条加入煮锅中，轻轻搅拌均匀，再次煮沸。根据个人口味，可以适量添加酱油和调味料来增添味道。煮沸后，再次转小火，继续炖煮几分钟，直至粉条熟透并吸收了汤汁。

步骤6：出锅装盘当粉条煮熟后，即可关火，将炖好的白菜猪肉炖粉条盛入碗中，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌。

总结：白菜猪肉炖粉条是一道简单又美味的家常菜。通过炖煮的过程，猪肉、白菜和粉条的风味相互融合，使菜肴口感丰富而鲜美。同时，调味料的搭配可以提升菜品的口味，使其更加开胃可口。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭的日常烹饪。

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