为什么你炒出来的大白菜不好吃可千万别再加

　 为什么你炒出来的大白菜不好吃？可千万别再加“它”了，大多数没做对！因为小编家生活在农村，所以每年都会种一些大白菜，秋季的时候就开始种白菜，然后等到冬天的时候就可以吃了，可以说冬天的时候，家里最经常吃的菜就是大白菜，不论是着吃还是随锅下面条吃，还是在吃火锅的时候涮锅吃，都是非常好吃的，但是你有没有发现在炒大白菜的时候，一不小心就会炒成水煮白菜。炒出来的水煮白菜非常不好吃，那是因为白色的水分很多，所以要掌握一些技巧，如果没有掌握技巧的话不但会变成水煮白菜，而且很容易炒黑，今天小编就带大家来了解一下，如何才能把大白菜炒的好吃，我们在炒大白菜的时候，可千万别再加“它”了，很多人都不知道，所以都做得不好吃。首先需要准备的食材有：大白菜，猪油，红辣椒，葱，姜，蒜，干辣椒，陈醋，鸡精，食用油，食用盐，胡椒。首先先把大白菜外面枯萎的叶子剥掉不要，然后把大白菜的叶子全部都掰下来，然后放在有水的盆子里面，加适量的食盐浸泡5分钟左右，然后捞出来沥干水分，把白菜叶和白菜帮切开，然后把白菜帮切成一段一段的，和白菜叶放在盘子里面。然后把葱姜蒜全部都切成末，把干辣椒切成段，把红辣椒清洗干净，切成辣椒丝。接着在火上放一个炒菜锅，锅里倒一点油，等到油热的时候舀一勺猪油倒进去，等到油温7成热的时候把葱姜蒜末和干辣椒段倒进去炒出香味，然后再把白菜帮倒进去，等到白菜帮变软的时候把红辣椒丝倒进去。然后用锅铲把所有的食材翻炒均匀以后把白菜叶倒进去，最后再加入适量的鸡精和食盐，翻炒均匀以后再加入适量的生抽和醋半岛均匀就可以出锅了。其实最少的白菜的时候一定要先用盐水浸泡5分钟，这样炒出来的白菜才更好吃。如果你觉得这篇文章对你有用的话，请记得收藏并分享一下！

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