春节期间,感觉肺部不太舒服的办法吃点雪

/01/26正月初五

大寒到立春节气期间，能吃点啥呢？春节期间，吃的肉类食物比较多，体内热量充足。我们会感觉口干舌燥，感觉肺部不舒服，总有咳嗽咔痰的感觉。尤其是阳过了之后的人，肺比较虚弱，一有气温升降，风吹草动，便感觉难受。此时可以吃点雪梨卷心菜。如何吃呢？与香肠腊肉一起炒来吃。

雪梨刚采摘下来的是青绿色的，常温下放置一段时间会变成黄绿色。吃起来脆甜可口。

它能治风热、润肺、消痰、降火、解毒。梨有润肺、清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合上火、呼吸道有炎症的时候食用。

卷心菜，学名结球甘蓝，又称、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、高丽菜、莲花白等。它的叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因而甘蓝比大白菜的较强的抗旱能力。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。

卷心菜它能够促进新陈代谢，有清理肝脏的作用。卷心菜含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；它富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。

多吃卷心菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘；卷心菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

雪梨1个约克，卷心菜半个约克，香肠克，蒜蓉、高汤、盐少许；

1、把雪梨去皮，去内核，然后切成薄片备用；

2、卷心菜清洗干净后切成丝备用；

3、香肠或者腊肉先用开水煮熟后放凉，切片备用；

4、热锅凉油，待油温8层热时，下入蒜蓉炒香后，迅速放入香肠片炒香，接着放入雪梨片和卷心菜片，翻炒均匀，然后加入一勺高汤。没有高汤加开水也可。

5、待卷心菜炒熟后，放少许盐炒匀后即可。

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