发现修行从饮食开始，谁说学佛人就只能吃
今天是
1.11世界蔬醒日
EarthEthicalEatingDay
“今天是我的净土
为我关心的人吃一天素”
什么是“世界蔬醒日”？
慈济基金会创办人证严上人曾对大众呼吁：“人人要觉悟，天下安危跟天下人相关；人人要平安，要有使命感。
并非是只举办一日的活动，而是日日的运动；不是一年一次的火花，而是由一人一日素食开始，从点而线至面，让更多人了解素食的好处。引导人们爱护万物，疼惜一颗地球。”
为什么要吃素？
有人曾问寂静法师：“吃素是让我们不杀生，但植物也有生命！为什么还吃？”
点击视频，听听寂静法师如何作答
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而关于吃素的意义，师父也曾多次开示——吃素比吃肉更有益于健康；吃素可以祈福；吃素可以改变命运；吃素可以变漂亮；吃素能让我们的心灵变得更加美好……（点击链接，阅读寂静法师详细开示→寂静法师：吃素竟然可以改变命运？！你不可不知的素食四大利益）
在小编看来，吃素没那么复杂，吃素只是一个简单的动作，代表着我们内心对这个世界最简单、最美好的爱！小编从8年前开始吃素，而作为一名素食主义者，免不了成为人群中的“异类”——
去食堂吃饭：麻烦阿姨不要放葱、蒜、肉啊谢谢！
和朋友出去吃火锅：点个鸳鸯锅吧，其中一个不要葱蒜，要植物油不要动物油…
到外地游玩：哎素餐厅怎么这么难找啊！
……
每当因为吃素难而抓狂的时候，都会想：这个世界对素食者真的是太不友好了（但肯定会越来越友好，不信看今天推送的第一篇文章！??）。
于是只要搜罗到好吃的素餐厅，就会赶紧记在小本本上，推荐给身边吃素的朋友！
今天小编就给大家推荐刚刚探索到的一家好吃又好看的素餐厅！
如果你想——
chī
吃
sù
素
而且刚好在——
chéng
成
dū
都耍！那么这家素餐厅一定要去！
那么这家素餐厅一！定！要！去！
成都八方溪缘素食茶艺养身馆
舒适温馨的室内装潢
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别致禅意的装饰细节
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色香味俱全的经典菜品
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再放两张高清动图
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没错！
都是小编们亲自拍（pin）摄（chang）的！
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这家八方溪缘素餐厅，位于成都市武侯区，距离机场很近，只有不到20分钟的车程。
小编被这家素餐厅吸引，是因为了解到这家餐厅从老板到厨师到员工，全！部！学！佛！
八方溪缘餐厅外景
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创始人之一谢璐羽女士的素食情结源于信仰和瑜伽，作为一名资深瑜伽导师，她从经典中悟到了一种充满爱与和平的生活方式——
“《楞严经》中说凡食肉者，断大悲心，《瑜伽经》《薄伽梵歌》里面也都提倡不杀生，不伤害其他生命。当我们与其他生物和谐相处，身心才会和谐自在，这个世界也才会有真正的和平。”
谢璐羽女士
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另一位创始人余蘭女士，结缘素食，则是受到了皈依佛门的外婆影响。
因为从小经常跟着外婆去到成都各大寺庙礼佛、品尝各式素斋，那些用土豆、豆腐做成的美味菜肴，给她留下了深刻记忆。
从此秉承着这一份素食初心，一直推崇健康环保的理念，祈愿能有更多的家乡人受益于素食带来的身心健康。
余蘭女士
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所以当她们在年因为机缘巧合相遇时，就一同创办了这家集素食、茶艺、礼佛、冥想、禅修等于一体的素食养生馆。
取名“八方溪缘”，寓意来自四面八方汇集溪水之缘，后入江川大海之势。八方溪缘，惜八方缘，缘起性空，清净自在。
禅意优雅的环境
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这两位美女创始人，都希望能通过食物为这个世界、为家乡人带来一些美好，哪怕只为疲于奔波的现代人带去一丝身心的宁静。
走进八方溪缘，的确有种亲切舒适的感觉，听说这里不仅可以茹素，还可以礼佛、品茗、冥想、禅修……小编们没有一一尝试（只顾着吃吃吃了），这个机会就留给大家啦～
在谢璐羽女士的素食观念中，不同的食物会对人的身体和心灵产生不同的影响，所以我们所吃到的食物不只造就了我们的身体，也呈现出我们生命的质量。
所以，八方溪缘以“一群小菩萨供养佛菩萨”为理念，怀着一颗供养的心去做每一道素食，把工作当作修行，所有菜品都纯天然、纯手工、零添加，让人看着舒心，吃着也放心！
而且大厨们丰富的创造力和优雅的审美，也都会在菜品中呈现。
下面是小编倾情推荐的四个精品菜，一定要尝试哟！
★三杯猴菇先来一份饱满的三杯猴菇：采用新鲜猴头菇，用台湾三杯手法：一杯酱油、一杯糖、一杯胡麻油，加入红枣、莲子，口感娇嫩，回味绵长。
★千丝饼作为另一款经典主食千丝饼，更是大有讲究。
听主厨介绍，这款千丝饼，聚是一块饼，扯开就是一碗面。
轻轻一挤，再捏住饼中央一拉，丝饼中上千条均匀的“金丝”立时散开。
散开的金丝纤细均匀，金黄透亮，不连、不断、不乱、不散，宛如一朵盛开的“金菊”，金菊盛开丝丝相连，思思想念。
★松茸茶壶汤吃的差不多了，可以再喝口养生汤来润润肠。
松茸茶壶汤，选用特级松茸、虫草花、白果等食材，放入茶壶，加入昆布高汤，清蒸1小时以上，食用时加一点新鲜柠檬汁，口感鲜香、滑顺。
★八方老面包烤制好的老面包带着浓郁的葡萄香气；内里有丰富的桂圆、核桃，口感饱满韧性十足。
即使贵为“老”面包，实际却指需要非常老道的手法和呈现出十足的劲道，被各年龄段尤其是年轻人青睐有加。
“今天是我的净土，为我关心的人吃一天素。”关于，寂静法师曾发起这样的提议。
如果您是素食主义者，我们随喜赞叹，并会与您坚定不移地并肩走在吃素的大道上；
如果您对肉食仍有执念，我们也想邀请您每月任意选择一天吃全素，在这一天不但要食素，还要有语言，行为念头的素，心怀善念。
同时我们也倡议在对您来说特别的日子吃全素。比如，父母的生日。您可将吃素的功德回向心中牵挂的人，也可回向心中的愿望，可别小瞧吃素的功德哟！
编辑｜宋太阳 红宇
摄影｜许宝财snow
设计｜babyMikFan淑娴
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