美食炒饭做法大全不会做菜那就把炒
下次别人再问你会不会做饭,不要厚着脸皮说会泡面和番茄炒蛋了好吗?挺起你高傲的胸脯大声告诉他,你还会炒饭!各种炒!
炒饭 步:你要有饭!无论什么炒,一定要冷饭才好吃!如果实在没有,还有两个方法:一是在煮饭的时候稍微放少一点水,煮好后放点盐拌匀摊冷,二是把盐巴放进米饭里一起煮。
蛋!炒!饭!炒饭界的长老,鼻祖辈的战斗炒!
不是有首歌唱的好:嘿!蛋炒饭,最简单也最困难;饭要粒粒分开,还要沾着蛋~
用料:剩米饭、鸡蛋、葱、盐
做法:
1、鸡蛋两个打散、葱切末;
2、热锅凉油,下入蛋液,用筷子搅散,待鸡蛋凝固后,下入米饭炒散, 加盐和葱花调味。
腊肠蛋炒饭升级版,一分钟变荤!
不要小看腊肠君好吗?加了腊肠的蛋炒饭可以算荤菜了好吗?多放点盐就着馒头吃味道应该也蛮不错的。
用料:腊肠、鸡蛋、剩米饭、小葱、盐、鸡精
做法:
1、鸡蛋打散,腊肠切片,小葱切碎;
2、锅内倒油润锅,油热后倒入打散的鸡蛋翻炒盛出备用;
3、再倒入少量的油爆腊肠,等腊肠出油炒熟后倒入米饭炒散,加入炒好的鸡蛋继续翻炒,差不多的时候加入盐和鸡精,撒入葱花炒均匀即可。
香肠炒饭简单实用型的代表,炒饭界的良心!
有荤有素,做法极其简便,特别适合独居白领、单身女贵族,在懒懒不想做饭的周天,填饱肚子这个 是 选择。
用料:香肠、鸡蛋、青椒、蘑菇、耗油、生抽、米饭
做法:
1、香肠切好,青椒蘑菇洗净切丁,鸡蛋打散备用;
2、起油锅,待油烧至7分热时,放入打散的鸡蛋至蛋花,盛起;
3、重新倒油,放香肠炒到出油,放青椒,蘑菇,倒入米饭,再倒入鸡蛋;
4、待米饭炒散,倒入适量生抽和耗油,翻炒均匀,再翻炒3分钟左右即可。
圆白菜炒饭小清新风,主打健康招牌!
除了蛋炒,还可以放一点蔬菜,这样可以吸收炒饭中的一部分油腻,让你的饭不再有光崭亮难以下咽。
用料:圆白菜1/4颗、饭一大碗、花椒10粒
做法:
1、圆白菜切成丝,隔夜饭用手蘸点水抓散;
2、热锅倒油,下花椒炸香,捞出弃用,下圆白菜丝爆炒,加一点陈醋和盐调味;
3、菜丝稍软时下米饭同炒,根据口味加适量盐,一点鸡精,炒匀出锅。
南瓜炒饭奇葩口味,炒不好坚决没法吃!
这南瓜如果被搅和的提不起来,搀和到饭上,这么美的画面再添上合理的想象,就像那个啥一样,真是美到不敢看...
用料:南瓜、猪肉碎、鸡蛋、葱花、米饭、盐、调料
做法:
1、把鸡蛋打散了放在油锅里快炒备用;
2、肉碎根据个人口味,加入酱油盐巴和个人喜欢的调料搅拌,热锅快炒,熟了之后加入葱花一起炒匀备用;
3、南瓜切丁,翻炒,加盐,放少许水焖熟,收汁,把饭和炒好的鸡蛋肉碎全部倒进锅里,小火满炒,把所有的材料拌匀,试味调味即可。
什锦花园炒饭女生 ,从名字到卖相简直田园到极点!
这么梦幻的名字,一定要摆在碎花桌布上,再放点慢条斯理的音乐,吃的像不谙世事的小女孩那样。
用料:隔夜饭半碗、洋葱1/4个、培根一片、大白菜3、4叶,玉米+青豆+胡萝卜小半碗、酱油、鸡蛋1个、盐、鸡精、黑胡椒
做法:
1、隔夜饭加一颗打散的鸡蛋,拌匀,使米粒分离,不结块;
2、大白菜洗净,冷冻杂蔬丁加清水浸泡解冻,培根切成小块,洋葱切小小块;
3、锅里放油,6成热时下洋葱,炒到洋葱透明变软,散出甜味;
4、加培根,变色后放入大白菜和杂蔬丁,拌炒几下后,倒入一点点酱油;
5、倒入拌好蛋液的米饭,中火拌炒至米粒松散,加盐和鸡精和黑胡椒碎。
培根酱油炒饭不同肤色的碰撞,堪称中西结合的典范!
中式调味料的代表,西餐必备的培根肉,和迷离的热情拥抱,仿佛看到了内敛端庄的东方美女和热情四溢的西方辣妹。
用料:剩米饭、培根、姜、蒜末、小葱、生抽、老抽、盐、蚝油
做法:
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀,打散;
2、小葱切碎,培根切丁;
3、热锅凉油,下姜,蒜末煸香,下培根丁翻炒;
4、导入剩米饭炒香,加少许蚝油拌匀。
咖喱牛肉蘑菇炒饭炒饭中的 ,装小资必备良品!
咖喱被认为是最考验味蕾的味道,再配以规矩的牛肉和肉乎乎的蘑菇丁,这样的美味怎么会有人拒绝。
用料:牛肉克、米饭克,蘑菇克,姜末,咖喱膏3大勺,盐
做饭:
1、锅中下*油烧融烧热,下姜末爆香;
2、下牛肉末炒熟,下蘑菇炒匀、下米饭、翻炒均匀,下咖喱膏翻炒均匀;
3、加入适量盐调味炒匀, 撒香葱末炒匀即可。
蟹籽炒饭炒饭中的高冷范儿,最带感也最有范儿的炒饭!
新鲜蟹籽配以粒粒金*的炒饭,海鲜的美味和米饭的醇香搭配,让你赞不绝口!
用料:蟹籽、煮熟的米饭、葱花、胡萝卜粒、洋葱粒、鸡蛋;
做法:
1、胡萝卜和洋葱过开水焯一下,捞出沥干备用;
2、鸡蛋打散,下油锅滑散成小块,盛出;
3、锅中留底油,下米饭翻炒片刻,把配菜、鸡蛋放入,加适量盐;出锅前放入葱花;
4、盛入碗中,把蟹籽倒在炒饭上搅匀,借助热气烘熟即可。
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