原谅我这一生死磕到底爱白菜
白菜呀白菜，你可知我爱你有多深~
齐白石画虾出神入化，大家都有目共睹
据说，齐白石画虾是按只计价的。
一次有人请他多画只虾，结果这只虾画得完全走样毫无生机。那人很奇怪，齐白石说：“多添的这只虾是不在价钱以内的，所以替你画了一只死的。”（白石老先生好机智)
如此看重虾的齐白石，是不是也是 吃虾呢？
NO！
不愁君仔细翻阅齐白石的档案
发现他人生 的竟然是
——一直戏称“被猪拱的”大白菜！
生活中他也未曾保留的展现对白菜的无比热爱~
1齐白石老先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红的辣椒，题句“牡丹为花中 ，荔枝为果之先，独不论白菜为蔬 ，何也？”于是白菜君“菜中 ”的美称不胫而走。
2有次客人拜访带了卤肉来，卤肉外面包着大白菜的叶子。齐先生仔细把白菜叶子抖干净，不舍得扔。吩咐家里人把这片菜叶子切切，用盐“码”上，大不了加点秋油，更是得意地说：“中午又是一顿美味。”
3某天齐白石坐在画室里，听到外面有呦喝卖大白菜的。市场上，他看到一个乡下小伙子的白菜又大又鲜，小伙子认出了齐白石，就笑了笑说：“您老买菜啊，不卖！”齐白石听后有些不高兴，说：“那你来干嘛呀？”小伙子说：“您要吃菜，就得用画换！您画一颗白菜，我就把一车白菜给您。”齐白石不由笑出了声：“小伙子，你可吃大亏了！”齐白石也来了兴致，“快拿笔墨来！”小伙子十分高兴地跑着买来宣纸和笔墨，又借来一张桌子，请齐白石作画。齐白石提笔挥腕，当众作起画来...画罢，他高兴地拿着几棵白菜走了。
不愁君好奇了个喵
齐白石为何如此死磕到底爱白菜呢？
原来，齐白石的祖父乃至曾祖父，都是务农为业的庄稼人。齐白石生于“糠菜半年粮”的穷人世家。齐白石后来专为白菜赋诗曰，“不是独夸根有味，须知此老是农夫”，念念不忘“先人三代咬其根”，认为“菜根香处最相思”。他所执念的不仅仅是白菜本身的滋味，更是世世代代留存下来的乡味啊~
齐白石不仅爱吃白菜，也爱画白菜。
齐白石将画白菜之浓淡墨色喻为大众的“苍生色”，意谓中国苍生的贫苦，笔墨中饱含对百姓的情感。齐白石常以青白菜谐“清白”之音，故而一生喜画白菜，并以自己画面洋溢的“蔬笋气”为荣。
白菜是中国的原产蔬菜
栽培历史最早可以追溯到新石器时代
在西安半坡遗址发现了白菜籽
距今已六千年之久
关于白菜的家常菜也是数不胜数~
共馋主意
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猪肉炖粉条
只是辅料的白菜，确是这道菜里必不可少的
醋溜白菜
食欲不佳的夏天，该是解腻的好东西
白菜饺子
谁还没吃过这个~只不过这个是Q版
生吃白菜
嫩嫩的菜心哪还需要高温的烹饪，蘸点酱就好吃的不行
......
白菜，是最最普通的蔬菜
在这入夏时节，肉吃厌了时，凉拌白菜清爽可人
即使在北方冷得冻掉耳朵的天气里
白菜也像神仙一样挽救着冬天无聊的日子
围炉吃火锅时，若少了白菜往往吃得索然无味
兴起时煮一碗简单的汤，白菜豆腐让人身心满足
这就是白菜的神奇，于平凡处见不平凡
带给每个人都是熟识的味道
我想我理解了齐白石钟爱白菜的理由
因为有一种东西传递给舌尖的
是祖祖辈辈传承的味道
那些与我血脉相承的人
一定留给了我最“挑剔”的味蕾
就好像有种想念是
妈~我想吃你做的菜了
慰藉你的思乡胃
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在异乡吃不到正宗家常菜的体验...
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