厨房几道简单易做的白菜食谱给准妈
白菜是家常美食之一，含有丰富的维生素、钙、锌、硒等矿物质，能为胎儿提供丰富的营养。另外，白菜的膳食纤维也很丰富，准妈常吃能起到润肠通便、促进新陈代谢等作用。
推荐Delicacy碧玉白菜卷
◆准备食材：
白菜6片、胡萝卜1根、*椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。
◆做法：
1.将青菜洗干净，切段。
2.*椒切细丝。
3.胡萝卜去皮切丝。
4.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
5.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、*椒丝各放上一些。
6.将蔬菜卷卷起。将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。
◆功效：
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
推荐Delicacy豆豉粉丝小白菜
◆准备食材：
小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5ml）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5ml）。
◆做法：
1.粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。
2.小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5cm长的段。
3.在盘子中铺入粉丝和小白菜。
4.将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。
5.锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。
6.将炒好的菜和将调好的料汁倒在粉丝和白菜上，放入消*锅中，水开后，蒸4分钟，关火。
◆功效：
白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解*等功效。
推荐Delicacy白菜干罗汉果猪骨汤
◆准备食材：
猪大骨头克、白菜适量、罗汉果适量、蜜枣适量、杏仁适量、陈皮适量、食盐适量、姜3片、水适量。
◆做法：
1.白菜干先用清水浸泡半小时左右后洗干净备用。
2.猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉。
3.在沙锅里倒入适量的清水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火。煮开后把白菜干、罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时。
4.煲好后加入适量的盐调味即可。
◆功效：
白菜干罗汉果汤能健脾、润肺、养颜，而且这道汤水清润可口，非常美味。
推荐Delicacy肉圆白菜豆腐羹
◆准备食材：
豆腐半块、猪肉馅克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。
◆做法：
1.肉末加入少许淀粉抓匀。
2.将豆腐和白菜叶切丝。
3.肉末再搓成小圆子待用。
4.汤锅加水烧开，放入豆腐丝。
5.两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。
6.水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。
◆功效：
豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强体质，补充全面营养。白菜含有丰富的维生素，利于准妈食用。
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