炒白菜不出水的技巧

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白菜在日常生活中是很常见的一道美味食品,营养价值高，含有丰富的维生素。可以制作各种各样的美食，也可以拿来炖汤。更加可以拿去包饺子。但白菜不管怎样炒都会出水。出水的白菜做出来就不那么美味了。今天小编跟大家分享一个炒白菜不出水的小窍门，这样做出来的白菜非常好吃，美味极了。

在制作不出水的白菜钱，首先准备白菜将白菜清洗干净沥干水分。然后将菜叶掰开，接着把菜梗和菜叶分开切。把菜梗切成丝,菜叶切成块状。切好后装入盘子里备用。

热锅倒入适量的食用油，大火烧开，等油温五成热时把油锅摇晃几下，在把菜梗放入锅中翻炒。翻炒片刻，直至将菜梗炒至微软，再倒入菜叶翻炒。大概翻炒至九成熟时，再放入适量的食用盐继续翻炒均匀。等盐化之后就可以出锅装盘了。美味不出水的白菜就制作完成了。

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