增慈生慧美味素食四川家常炒白

材料：圓白菜半顆、干辣椒6條、花椒1小撮、姜

作法：

1、圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分

2、姜切末

3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、姜末、干辣椒爆出香味

4、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯調入少許鹽和蘑菇精炒勻即可