除夕夜10道降血压菜的做法,血压高的人吃
马上就到除夕了，相信大家都已储备好了年夜饭的食材。现在的生活条件虽然好了，但多数人都有些基础病，对于饮食方面我们应该注意，食物不仅要吃的美味，还得对身体有益。今天小看推荐10道降血压的菜肴做法，血压高的人吃着有益，血压正常的人吃着也美味，具体制作步骤如下：
一、大蒜姜汁拦菠菜
1、原料：
生姜10克、大蒜15克、菠菜克、葱10克
2、调料：
酱油10克、芝麻油6克、盐5克
3、制作过程：
（1）将大蒜去皮洗净，捣成蒜泥。
（2）姜洗净绞成姜汁；葱切成沫。
（3）菠菜洗净，用沸水焯熟，挤干水分。
（4）将菠菜置于大碗中，加入蒜泥、姜汁、葱花、酱油、盐、芝麻油拌匀。
（5）放置2分钟彻底入味，即可食用。
二、菊花香菇炒墨鱼
1、原料：
鲜菊花50克、香菇30克、墨鱼克、姜5克、葱10克
2、调料：
盐5克、鸡汤克、素油50克
3、制作过程：
（1）将鲜菊花去杂质洗净；香菇发透，去根蒂，一切两半。
（2）墨鱼洗净，切成3厘米见方的块。
（3）姜切成丝，葱切成段。
（4）将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时。
（5）加入姜丝、葱段爆香，然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。
三、怀山芹菜炒肉丝
1、原料：
怀山12克、芹菜克、猪瘦肉克、鸡蛋1个、生粉20克、姜5克、葱10克
2、调料：
盐5克、素油50克
3、制作过程：
（1）将怀山洗净、蒸熟后切成细丝。
（2）芹菜洗净后切成4厘米长的段。
（3）猪瘦肉洗净后切成4厘米长细丝。
（4）姜切成丝，葱切成段。
（5）将鸡蛋、生粉、盐同瘦肉加水拌匀挂浆。
（6）将锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时。
（7）加入姜丝、葱段爆香。
（8）放入猪瘦肉丝炒匀，加入芹菜、怀山丝翻炒，断生即成。
四、紫菜炒鸡蛋
1、原料：
紫菜30克、鸡蛋1个
2、调料：
盐5克、素油50克
3、制作过程：
（1）将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分。
（2）将鸡蛋磕入碗中打散，放入紫菜、盐，搅匀。
（3）将炒锅置武火上烧热。
（4）加入素油，待油烧至六成热时
（5）加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄，再煎另一面，两面均匀煎熟。
（6）盛出放置不烫嘴，食用即可。
五、海参烧黑木耳
1、原料：
水发海参克、水发木耳50克、西芹10克、葱10克、姜5克
2、调料：
盐5克、素油50克
3、制作过程：
（1）将发透的海参去肠杂，顺着切成薄片。
（2）木耳洗净后去杂质及根蒂。
（3）西芹洗净后切成4厘米长的段。
（4）姜切成片，葱切成段。
（5）将炒锅置于武火上烧热，放入素油，待油烧至六成热时
（6）加入姜片、葱段爆香，再加入海参、木耳、西芹、盐炒匀。
（7）放入鸡汤，用文火煮25分钟，盛出即可食用。
六、蒜葱拌茄子
1、原料：
大蒜30克、茄子克、葱10克
2、调料：
盐5克、芝麻油50克、酱油10克
3、制作过程：
（1）将大蒜去皮，捣成蒜茸。
（2）将茄子洗净，一切两半。
（3）蒸锅注水，将茄子上笼用武火大气蒸25分钟。
（4）出笼后，将茄子置于盆内。
（5）加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀。
（6）放置片刻入味后，即可食用。
七、山楂枸杞煮牛肉
1、原料：
山楂15克、枸杞12克、牛肉克、胡萝卜克、葱10克、姜5克
2、调料：
素油50克
3、制作过程：
（1）将山楂洗净、去核切成片，枸杞洗净后去杂质。
（2）牛肉洗净后切成4厘米见方的块。
（3）胡萝卜切成3厘米见方的块。
（4）姜切成片，葱切成段。
（5）将锅置于武火上，加入素油，待油烧至六成热时。
（6）加入姜、葱爆香，下入牛肉、胡萝卜、山楂、枸杞、盐。
（7）再加入毫升清水，用文火煮1小时，盛出即可食用。
八、糖醋白菜
1、原料：
山楂10克、白菜克、醋10克、白糖10克、姜5克、葱10克
2、调料：
盐5克、素油50克
3、制作过程：
（1）将山楂洗净后去核，切成片。
（2）白菜洗净后切成4厘米长的段。
（3）将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热。
（4）放入姜、葱爆香，再放入白菜、山楂、盐翻炒。
（5）加入糖、醋起锅即成。
九、附片烧乌鸡
1、原料：
附片12克、乌鸡1只（0克）、姜5克、葱10克
2、调料：
盐5克、酱油10克、素油50克
3、制作过程：
（1）将附片（必须买制过的，没有制的毒性太大）洗净后置于炖杯中煮2小时。
（2）将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，斩成4厘米见方的块。
（3）把姜切成片，葱切成段。
（4）将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时。
（5）放入姜片、葱段爆香，再放入乌鸡块，加盐、酱油、附片炒匀。
（6）加入毫升高汤，用文火煮45分钟即成。
十、黑木耳炒芹菜
1、原料：
杜仲10克、黑木耳30克、芹菜克、姜5克、葱10克、蒜15克
2、调料：
盐5克、素油50克
3、制作过程：
（1）将杜仲烘干研成细粉；黑木耳用清水发透去蒂根。
（2）芹菜洗净后切成段；姜切成片，葱切成段，蒜去皮，切成片。
（3）将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热。
（4）放入姜片、葱段、蒜片爆香。
（5）放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
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