白菜汤这样做最简单,清淡可口,适合日常饮

白菜汤是家庭日常饮食中最常见的汤之一，下面我来介绍白菜汤最简单的做法。

主要材料：

白菜半棵

盐、味精各适量

制作步骤：

将白菜洗净，撕去老叶，切成小段。

普通锅中注入适量清水，放入准备好的白菜，用大火烧开。

水开后，转小火煮约15分钟，至白菜煮软。

加入少许盐调味，然后加入一小撮味精，继续炖２分钟后关火。

将汤倒入碗中，撒上少量葱花即可食用。

白菜汤的简单烹饪技巧：

选择新鲜的白菜，汤更美味。老叶可切细做汤料。

烧开后用小火煮，让白菜逐渐软化，时间不宜过长。

盐在白菜基本煮透后加入，以免盐分渗入变咸。

少量味精可提鲜，不必添加太多。

出锅前撒葱花提香，也可加入蒜蓉。

这样简单的白菜汤，清淡可口，适合日常饮用。可以根据个人口味添加配菜，增添营养。是妈妈经常为家人准备的汤品。