美味卷心菜的烹饪技巧,让你爱上这道家常菜

一、清炒圆白菜

材料：圆白菜、蒜、盐、食用油

做法：

1.圆白菜洗净，撕成小块；蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.加入圆白菜翻炒至卷心菜变软。

4.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

二、圆白菜炒肉丝

材料：圆白菜、瘦肉、姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油

做法：

1.瘦肉洗净切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟；圆白菜洗净，撕成小块；姜、蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入姜、蒜末煸炒出香味。

3.加入瘦肉丝翻炒至变色。

4.加入圆白菜翻炒至卷心菜变软。

5.加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

三、圆白菜炒粉丝

材料：圆白菜、粉丝、蒜、生抽、盐、食用油

做法：

1.圆白菜洗净，撕成小块；粉丝提前用温水泡软；蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3.加入圆白菜翻炒至卷心菜变软。

4.加入粉丝翻炒均匀。

5.加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可。

四、圆白菜鸡蛋饼

材料：圆白菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油

做法：

1.圆白菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散备用。

2.将圆白菜丝放入碗中，加入鸡蛋液、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

3.平底锅刷油，倒入圆白菜面糊，摊成薄饼状。

4.小火煎至两面金黄即可。

总结：圆白菜是一种非常美味且营养丰富的蔬菜，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。无论是清炒、炒肉丝还是做成饼，都能让你品尝到圆白菜的鲜美口感。快来试试这些简单又好吃的圆白菜做法吧！想要了解更多美食制作方法，请浏览我们的账号主页。