小白菜冻豆腐大虾汤,鲜美好喝营养,味道一

小白菜冻豆腐大虾汤

原料：小白菜、冻豆腐、虾、葱、胡椒粉、盐、清水、姜。

做法步骤：

第1步、小白菜择洗干净。

第2步、焯水，捞出过凉水备用。

第3步、准备一些冻豆腐，大虾(剪掉虾须虾脚)。

第4步、锅里注油烧热，爆香葱姜。

第5步、加入1大碗清水。

第6步、水开后下入冻豆腐。

第7步、大火烧开转中火，烧至冻豆腐化透，汤汁变白。

第8步、加入处理好的虾。

第9步、加入焯过水的小白菜，同时加盐。

第10步、煮两分钟左右。

第11步、至虾熟即可，出锅时可以加点胡椒粉。

来自美食天下烟雨心灵的作品。