简单的做法炒出好滋味,包菜这样做,吃起来

包菜用一种简单家常做法就能够炒出好滋味，这样做不仅价格便宜，吃起来口感也很好呢！我们平常吃的蔬菜肯定缺不了包菜，包菜是我们厨房里的常见的蔬菜，看起来颜色和白菜差不多，它也被叫做甘蓝，吃起来味道比白菜更鲜脆一点。

包菜有很多种做法，我感觉最好吃的做法就是炒着吃，因为包菜吃起来口感脆嫩，炒制之后的包菜吃起来肯定更脆更嫩，特别清爽。包菜里面含有的营养物质比白菜多好多，多吃包菜可以提高人体免疫力，让你告别疾病，从此过上健康生活。

今天我就跟大家介绍一下如何做出好包菜，做好包菜一定要肯下功夫，这样做包菜太香了，辣脆爽口，不仅吃起来爽，而且还下饭呢！

包菜的价格也不贵，基本上三块钱就能够搞定一盘菜，这真是经济实惠的好菜。接下来我就教给大家这道菜的做法，和平时炒包菜差不了多少，只是在炒制的过程中，稍微放一点辣椒，这样炒出来的包菜有滋有味，吃起来特别香！

包菜炒辣椒，食材：一棵包菜，适量盐，一把花椒，两勺生抽，三瓣蒜，一个姜块。做法：第一步，因为包菜是圆的，所以切起来不方便，而且直接切会影响口感，我们可以先用手一层层的把包菜扒开，然后把叶子清洗浸泡一会儿，确保包菜清洗干净。

第二步，把配料处理一下，青椒洗干净切成丝，往锅里倒油并加热，最后放一把花椒，知道闻到花椒的香味后捞出，控干油分，把花椒放在一旁备用。然后把蒜和姜末倒入锅里炒制，直到香味扑鼻。

第三步，把洗干净的包菜叶切片，加到锅里翻炒，把火调高，一直吵到包菜颜色发生变化，包菜叶变软，然后倒入青椒丝，再用大火爆炒，直到食材入味就可以了。做这道菜其实很简单，用不了很长时间，要注意在炒包菜的时候一定要把里面的水分炒干，这样吃起来才会变得鲜嫩可口。