这菜真便宜,孩子有它连吃2大碗,润肠通便

这菜真便宜，孩子有它连吃2大碗，润肠通便，节后清火去燥要多吃

说起白菜，它可是白菜之王。我们小时候家家户户都会储存一堆大白菜，它水分充足，清香甘甜，价格也比其他菜便宜的多。可别小看了它，白菜富含多种维生素，微量元素和膳食纤维，常吃可以润肠通便，清火去燥，这过年吃了一肚子大鱼大肉更要多吃白菜了。

这道菜，这个星期我已经做了两次了，孩子点名要吃，每次炒完孩子都跑到锅边，悄悄着吃，一边吃还一边说，这菜拌着米饭吃最香了，看孩子那么爱吃菜，家长可是最高兴的了。我会经常变着花样给孩子做娃娃菜吃，它营养丰富，孩子又爱吃，再好不过了。

食材：娃娃菜一包（3个），细粉丝2小把，水适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐适量，鸡精适量，菜籽油或橄榄油适量，小葱装饰用的可以不加。

做法：

1.将锅中的水煮开关火，放入两小把粉丝泡着备用。

2.泡粉丝的时间，我们把娃娃菜切块，放入油锅中，用中大火，炒到断生。现在我们大多吃的品种是北京白菜或者娃娃菜，比我们小时吃的青麻叶好吃很多了，孩子也是特别喜欢吃，什么白菜都可以做这道菜。

3.加入盐，鸡精调味，继续炒几下，加了盐的娃娃菜会挺快出水，所以注意火候和时间。

4.粉丝沥干水份，加入白菜中，继续翻炒。粉丝可以用专门剪食物的剪刀给它剪两下，太长也不方便炒制和食用。

5.加入生抽和老抽，翻炒匀即可。这个菜的油，稍微宽一点，粉丝更好吃。如果不用粉丝，直接炒白菜也是特别好吃下饭的。

6.从准备到炒制完成一共也就10来分钟。特别简单快手，又好吃下饭，便宜还营养，我们能为什么不常做呢。

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