白菜馒头,暄软好吃,样子也好看美食天下

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白菜馒头By金凤栖梧暄软好吃，样子也好看。原料：面粉、菠菜汁、温水、白糖、酵母粉、泡打粉、小苏打。做法步骤：第1步、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)。盖保鲜膜，与白色面团(面粉g+温水80g+白糖5g+酵母粉2g+泡打粉2g)放温暖处发酵。第2步、发酵好的面团揉匀排气，分成适当大小的四个白色与绿色剂子。第3步、绿色擀成椭圆状，用刮扳刮出叶脉，然后用白色细条放在叶脉上面，用擀面杖压一下，用手捏下叶子边缘进行整理。第4步、取一个白色柱状包上叶子用水粘合好。第5步、分别做好两个这样的，放在绿色叶面上，粘合好。第6步、中间放一个白色做根茎部。第7步、再放上绿色叶子，白色根茎放上，用刮扳刮出根茎的纹路，根茎下边粘细条，做出须子状。第8步、放到抹了油的蒸帘上二次醒发15分钟。第9步、上汽后蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖。第10步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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