养生南瓜的功效
南瓜是常见的瓜类食物，它可以煲汤做菜，具有不错的养生功效，同时还可以治咳嗽、慢性支气管炎等症，下面我们就来看看南瓜的功效。
南瓜的功效与作用
中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解*杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片*、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等 酸，均为良质油脂。
食谱推荐
1.南瓜粥
粳米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。将南瓜去皮切块，放入粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
2.南瓜鲜蔬浓汤
南瓜、胡萝卜、西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的*油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱;将*油放入锅中，小火加热，待*油溶化后放入芹菜和洋葱炒香，倒入高汤。;中火煮开，倒入南瓜片、胡萝卜片也加入一起煮;约煮20分钟至蔬菜软烂关火，稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打;打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热，煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
3.桂花南瓜糕
准备好南瓜、吉利丁和糖桂花。南瓜洗净去皮去瓤后切大块装碗中，盖上保鲜膜，放微波炉中加热12分钟;吉利丁片用冷水浸泡15分钟左右;蒸好的南瓜用搅拌机打成南瓜泥;将南瓜泥倒入保鲜盒中，再倒入稍微加热后的吉利丁液，用勺子搅拌均匀;将保鲜盒放冰箱中冷藏一晚，取出倒扣脱模，切小块装盘，淋上糖桂花。
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