法净素食鲜菇炒白菜心

　 原料：鲜菇、白菜心、糖、盐、姜丝。做法：1.鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质。2.鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分。3.热油锅，爆香姜丝。4.放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅。5.倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下，放盐、放白糖煸炒均匀。---------中天竺法净禅寺-----------

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