诗说辣白菜炒五花肉

吃辣白菜炒五花肉可以减肥噢！您别不信，听我今天给大家说说，其中的原由。辣白菜炒五花肉中辣白菜是主角，五花肉是配角，辣白菜有很好的减肥效果，因为它含有非常多的维生素和 菌，对人体非常有益。但是它出现在我们的食物中一般多以配菜、味碟居多，最主要的是辣白菜过于刺激胃肠道，不适合单独的大量食用，而其与五花肉搭配不但可以净化肠胃，促进胃肠道对蛋白质的吸收，最主要是可以帮助胃肠快速消除和代谢脂肪，抑制肠道内油脂的形成，所以冬季来临，想控制脂肪的朋友们不妨在家试试这道美味！

辣白菜半斤、下五花肉2两、芹菜1两、青、红椒2两、洋葱1两

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1、将辣白菜顺茬破开，改刀切成方片，放在盘中加入2汤匙辣白菜汁拌匀备用；

2、将五花肉切成薄片，片要小于辣白菜放在一旁备用；

3、把芹菜、青、红椒、洋葱洗净，芹菜切成小段，青、红椒、洋葱切成小块备用。

1、把炒锅烧热，放入底油，将五花肉入锅煸炒；

2、五花肉煸炒干变成金*色时，放入芹菜一起煸炒；

3、将辣白菜、青、红椒、洋葱放入锅中大火煸炒2分钟。

我是最不提倡冬天减肥的人，但现在我们的身体多数是肚子胖，这种情况大多因为“囤食”，其实就是因为肠道内堆积的脂肪代谢不出去，从而在小腹周围形成了一些脂肪层，让腹部隆起形成大肚腩。辣白菜在冬季有燃烧和代谢脂肪的作用，不会让脂肪在冬天堆积。其实在伟诗做的这道辣白菜炒五花肉要想达到减肥的效果一定要注意几点，首先，五花肉要选择下五花肉，因为下五花肉要瘦一些；其次，蔬菜搭配，如果没这些蔬菜搭配是无法达成帮助燃烧脂肪的作用的； 就是烹饪时间，辣白菜一定要大火炒2分钟，只有这样辣白菜才能全熟，其实辣白菜是可以生吃的，但是忌讳的是辣白菜吃半生不熟的，非常不健康。

，再次重申，伟诗是非常不建议大家在冬天减肥的，因为冬天减肥会伤身，但是通过饮食调节，可以抑制脂肪形成，或者帮助脂肪燃烧，因此今天特别为大家介绍一道小茶饮，帮助大家在冬天适当燃烧脂肪：取山楂干50克、决明子10克、乌龙茶2克，清水1.5升，冰糖50克，大火煮沸，每天喝1-2杯即可。

辽宁综合广播《今天吃点啥》节目嘉宾主持

国家高级烹调师、营养师

辽宁省西餐专业委员会会长

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