它是冬季的菜王,不吃太可惜,清肠刮油的利

　 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，特别是冬天，大白菜更是百姓餐桌上的当家菜，俗话说：“菜里唯有白菜鲜”，白菜素有素有“菜中之王”的美称，不仅味道鲜美，营养丰富，常吃能美肤养颜、消脂减肥、生津养胃、清热解毒、预防乳腺癌、润肠通便、预防坏血病等功效，而且白菜的价格更是便宜，绝对亲民，才几角钱一斤。白菜作为冬日餐桌的主菜，吃法多种多样，炒白菜、豆腐炖白菜、醋溜白菜、白菜粉丝炖肉丸、大白菜饺子，炖、煮、炒、拌、入馅。。。样样都行，数都数不过来。今天就用番茄来炒白菜，番茄可谓是百搭菜，它即可当水果生吃补充维生素C，也能熟吃吸收番茄红素。它酸酸甜甜的口感与甘甜清爽的大白菜很搭哟，这菜色泽也相当漂亮，好吃又下饭，你也不妨试一试。原料：大白菜1盘番茄2个糖1小勺油盐适量制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入番茄片煸炒；3.微微煸炒出汁来加入1勺糖翻炒均匀；4.再加入大白菜叶进去翻炒；5.翻炒至白菜微微发软时加入适量的盐调味；6.翻炒均匀即可盛入盘中。小贴士：1.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收；2.炒番茄时加入1勺糖能提鲜。

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