吃出健康,解决假胖圆白菜肉丝炒饭

有肉有菜还有饭炒上一锅吃饭喽～

By虫懒懒

用料

瘦肉85克圆白菜半颗食盐1.5g鸡精0.5葱丝适量

做法步骤

1、猪瘦肉切丝。葱白一段切丝备用。圆白菜洗净控干水分切丝。

、炒锅烧热放油下入肉丝煸炒。肉丝炒至变色放入葱丝炒香。加入少许13香。淋入1勺生抽炒至肉丝上色。

3、生抽炒匀放入圆白菜丝。圆白菜翻炒片刻炒出圆白菜的水份。圆白菜炒软放入剩米饭。

4、米饭入锅翻炒均匀，淋入少许老抽翻炒至米饭均匀上色。加入食盐鸡粉调味。

5、大火快速翻炒均匀。

6、关火。炒好的米饭盛入碗中

7、完成

小贴士

圆白菜一定要炒塌再放入米饭。米饭入锅后要炒散。喜欢颜色深一些可以多放一些老抽。喜欢颜色浅可以不放老抽。

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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