大白菜居然不是白色,紫色大白菜开始上市,

冬天大白菜是很多人喜欢储藏的必备过冬菜品，不过，储藏过大白菜的你，见过紫色大白菜吗？

这是年12月3日，工作人员在江苏镇江的农田里收获成熟的紫裔大白菜。据了解，镇江市蔬菜研究所今年引进的紫裔大白菜试种成功，并将向蔬菜生产基地和菜农推广，助农增收。

紫裔大白菜口感鲜嫩，外叶紫色，内叶紫红色，含有丰富的花青素、钙、维生素C等对人体有益的元素，具有防衰老、抗氧化的功效。

生长期周期方面，紫裔大白菜为3个月，价格方面则高出了普通大白菜身价很多倍，每公斤市场价格达到20多元。