白菜这样做,好吃又下饭百吃不厌酸辣白菜

白菜是我们厨房的家常在家常不过的菜了，那平时大家都是怎么吃的，炖菜、吃火锅少不掉的，平时一般做的都一般，今天交大家做个简单的下饭菜，配料简单已做，轻松上手，五分钟都可以学会。

酸辣白菜

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无*，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解*之功效。

切好辣椒

只需要准备简单的作料，辣椒、蒜泥、糖、生抽、陈醋。

白菜洗净，切成段。

大蒜和小米椒切碎。

爆炒蒜泥

锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。

然后放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗。

然后再放入白菜叶，一同翻炒。

快速翻炒

加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。

这就出锅了。

酸辣白菜

这样的酸辣白菜，是不是酸辣可口，是不是简单又不易做。