白菜这样做最香了冬天一周吃4次,炖一锅

近期常常逛农贸市场的朋友们应当发觉，大白菜早已变成农贸市场的中坚力量。常常有一大货车大白菜在热销，很便宜。很多人囤了许多大白菜，我一周最少买20斤大白菜。自然，最香的肉是生猪肉，白菜中最新鮮的菜是大白菜。大白菜是冬季的周期性菜式，因此冬季之后要多吃，冬季要靠它！如今你能随时随地吃包心菜，但老人说包心菜仅有在霜降后才算是较好的。

大白菜是现阶段大家的便宜菜，历史时间不长，仅有很多年，原产地于中国北方地区，之后传到其他国家。吃白菜的办法有很多，炒着吃，炖着吃，剁碎馅，每食用方法都很好吃。大白菜一年四季也不贵。冬季更划算。1公斤50便士，但营养丰富。它含有维他命C，比iPhone多。它也是身体所需营养元素的纯天然宝藏。俗话说得好冬季大白菜如春笋般漂亮。作为蔬菜之王，大白菜是冬季的周期性蔬菜水果，我们家基本上每一天都吃。

天冷的情况下，大家都不想动。她们只想要待在家里，不愿出去买菜。家中有哪些就吃啥。就在我家生猪肉，包心菜，粉絲的情况下，做一锅包心菜猪肉炖粉絲。简易，美味可口，溫暖。吃过的人都了解大白菜，生猪肉，粉絲的配搭确实很香。炖一锅只需10元钱，一家人都很开心。想一想就淌口水。冬季之后，我打算每星期做四次。这家常小菜要美味，食物很重要。生猪肉要用胖瘦之间的五花肉，油而不腻，猪肉的价格30多，但再贵也需要吃。人体是改革的成本。

粉絲要用红薯粉，光洁有筋，耐炖，不粘，消化吸收骨头汤盐味，太新鮮。做法非常简单，提前准备一个白菜，一块五花肉，一把红薯粉条，调味品有姜蒜，八角，盐，植物油，生抽，糖就可以了。包心菜剥开，清洗后拿手撕破青菜叶，菜帮切割成格子。粉絲清洗控干，五花肉清洗切割成格子，葱切葱，生姜切成片。锅热后，倒进适当油，添加姜蒜片八角，随后倒进五花肉片，煸炒香气，加生抽煸炒匀称。

添加白菜帮煸炒30秒后倒进白菜叶，放盐炒至菜帮变松，倒进充足的水，有汤最好是。用猛火烧开，将粉絲放进锅中，放盐，用糖搅拌均匀，盖紧盖子，用文火炖三十分钟。粉絲变软后，倒进适当香油搅拌均匀，放进小碗中，撒上葱段和香莱粉。美味不油腻感，即使每日吃都不油腻感。这家常小菜美味又温暖，最合适冬季吃。假如喜爱吃辣椒，爆锅的过程中可以加好多个干红辣椒或是小米椒，会又香又辣。

做这家常小菜也是有方法，白菜叶和白菜帮要分离，先炒白菜帮再炒白菜叶，不然帮子咬没动。此外，这家常小菜要多油水多才美味，不必不舍得，多加点油多加点油，确保热腾腾。粉絲不用提早泡浸，由于要和包心菜生猪肉一起炖，因此只必须洗一下。炖久了，主要是把肉粒炖软，半小时就可以了，大白菜和红薯粉条都耐炖。最终别忘记加芝麻油和葱段香莱末，给这家常小菜增香提色，吃一次就爱上了。

实际上，东北人感兴趣的猪肉炖粉絲是以四川产生的，这与一位知名人士相关。唐朝大将贬谪到东北，将这个菜送到东北，并依据东北人的口感开展了改善，遭受东北人的热烈欢迎。因而，猪肉炖粉絲已变成东北四大铁锅炖菜的第一炖。实际上每一个人做猪肉炖粉絲的办法都不一样，我的方式肯定美味。严寒的气温，一家人围住餐桌，享有着一锅热包心菜猪肉炖粉絲，生猪肉酥烂，包心菜脆爽，粉絲滑溜爽口，确实很舒服！去做一锅吧。