爱吃白菜的要留意,白菜要不要清洗,10人
现在马上就要冬天了，相信大家吃得最多就是大白菜了吧，我不知道别的地方，反正我们这家家户户都储存一大堆，而且大部分都是自己种的，到了上冻以后我们这的菜也就相对要贵很多，因为比较偏远，新鲜的蔬菜运送不进来，到那个时候家里吃得最多的就是大白菜、土豆、南瓜这种容易长时间储存的蔬菜，其中用大白菜蒸包子、包饺子、炒菜最多，吃了这么些年了也没吃腻，最近在网上发现一个问题，就是有很多人问白菜到底用不用清洗，对于我这种 吃白菜大户来说是相对有发言权的。炒白菜前，到底要不要清洗白菜，很多人弄错了，现在知道还不晚。
有人说白菜一层一层的长，白菜心里会有很多灰尘和农药残留，吃之前一定要清洗一下，说这种话的人一看就没种过白菜，下面我就带你来了解下白菜的生长过程，首先白菜在苗期是需要施肥和施药的，尤其是菜青虫在苗期就要消灭干净，要不然等包球以后菜青虫是会钻到菜心里面去的，一开始生长的菜叶都是白菜的外叶，到中期以后白菜会包球，看上去白菜表面有一个圆疙瘩，但是这个时候白菜里面是空心的，在白菜包球以后，菜心由里往外一层一层开始生长填充，到白菜成熟期用手一摸感觉白菜硬邦邦的，这就说明白菜已经长好了。爱吃白菜的要留意，白菜要不要清洗，10人做9人错，抓紧告诉家人。
白菜
在白菜包球以后，不管是你施肥、施药都跟白菜心没关系了，因为外面有一层叶子已经给包起来了，我记得种植白菜一共需要打两次药， 次是在苗期，第二次是在包球前后，这个时候农药都喷洒在白菜的表层，也就是外叶，到 白菜成熟前直接不用打药了，在就是我们采摘白菜时，会直接把最外面的几层叶子扒掉，所以经过这么长时间的生长，农药残留直接可以忽略不计。
白菜
在我们当地吃白菜前都是直接扒掉外面的几层叶，因为这些叶子成长时间比较长，吃起来也老，白菜丝比较多，再就是上面的灰尘较多，所以就直接扒掉不要，里面的菜心在食用前直接就不用清洗，因为它是干净的，没有跟外界接触，灰尘杂质进入不了菜心。
白菜
很多城里人在炒白菜前，都是把白菜叶先用清水冲一遍，其实这完全没必要的，直接炒就行，白菜心内部是很干净的，在我们这有很多人直接把最里面的菜心切成丝和海蜇一块凉拌吃，凉拌不清洗也不会吃坏肚子，又甜又脆，比炒的都香。
白菜
如果你还不还不愿相信的话可以去问下饭店的厨师，他们再炒白菜前基本都不会清洗白菜的，我奶奶告诉我吃了几十年的白菜了，还没听说过吃前要洗一下呢！
总觉得没喝够，其实是没聊透。
最想说的话在眼睛里，草稿箱里，梦里和酒里。
天河一品来自与汉台酒厂，贵州汉台酒业有限公司坐落于驰名中外的酒都——茅台镇红*四渡赤水河码头，与国酒茅台酒厂隔岸以对，毗邻不足一华里，同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段，同取一河之水（赤水河），同享得天独厚的土壤、气候、水源和微生物群等 的酿酒自然生态环境资源，同酿绝世美酒。
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