劝告大家买大白菜时,选*的还是绿的好老

大白菜可以说是、最普通、最常见的蔬菜，对于我来讲，属于老吃还够，不吃还想的菜，大白菜买回来要先在室外让风把水分吹得干一些，等到白菜的外皮变得起皱以后，放到挖好的菜窖里，留一部分心长的腌渍成酸菜。

但是，买大白菜时，选*的好，还是绿的好？小时候家里是种菜的，其中也有大白菜，谈谈个人看法，一起来看看。

大白菜一般菜心是*色的，越往外菜叶绿色逐渐增多，*色菜叶越多，大白菜越好吃。

：*色菜叶多说明生长周期长，主要是大白菜生长时间越长，*色菜叶越多，说明长势很好，包的也瓷实。

第二：农家肥用的多，家里当时种菜，施农家肥比较多，也施化肥，比较而言，农家肥的田地种的白菜个头大，菜瓷实，*色菜叶较多，吃起来口感好一点。

第三：*色的是没有照到充足的阳光，所以嫩，绿色的是阳光充足所以会发绿，都挺好的，吃火锅就用*色的，炒菜用绿色的。

第四：如果大家购买大白菜是回家直接烹饪成菜肴，也就是现买现吃，或者最多存放3-4天，那我建议大家购买菜叶是*色的那种大白菜，或者是娃娃菜，如果是为了冬天储存蔬菜，那么就需要选择菜叶是绿色的那种大白菜，因为这种大白菜，耐存放，存储一段时间后，才会有口感。

，跟大家说一下怎样才能挑选到比较优质的白菜，挑选大白菜的时候，如果外表看起来都是绿色菜叶，主要还是要用双手捏一下整棵白菜，如果特别紧，掂起来分量重，没有虫眼，那这就是好白菜，里面一般情况下*色菜叶较多，如果捏起来松松垮垮，分量减轻，还有虫眼，里面绿色菜叶较多，属于品质一般大白菜。

以上的观点，是我个人的一点生活经验，如果有不对的地方，还望大家多多给予指正，大家可以给我留言，让我们一起进步，感谢大家的阅读，有这么一句话，*白菜立即吃，绿白菜放放，希望能帮到您。

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