养生小食谱白菜包包百财

　 白菜包包（百财）所需材料

主要食材

白菜叶(适量)

泡发木耳(克)

猪肉(克)

胡萝卜(半根)

辅助佐料

生抽(1汤匙)

料酒(1汤匙)

蚝油(1汤匙)

盐(适量)

糖(少许)

鸡精(适量)

水淀粉(适量)

香油(适量)

小葱(适量)

红辣椒(适量)

白菜包包（百财）做法图解

1

准备食材，木耳要提前泡发。

2

把肉剁碎后，再放入切碎的葱和姜。

3

混合到肉里面一起剁成肉糜。

4

把剁好的肉糜放入容器中，调入生抽、料酒、蚝油、盐、糖和鸡精顺时针一个方向拌匀。

5

再加入剁碎的木耳和胡萝卜拌匀备用。

6

锅中烧开水放入白菜叶焯软捞出过凉水备用。

7

取一片白菜叶放入适量的馅料。

8

依次上下左右的包起来。

9

包好的白菜包包把收口放在下面。

10

锅中烧开水，把白菜包包摆放盘中，放进锅内蒸15分钟。

11

把蒸好的白菜包包用筷子夹至另外盘中，盘中汤汁留作它用。

12

另起锅倒入盘中的汤汁，烧开后放入提前调好的水淀粉，煮至粘稠状态再滴入适量香油。

13

切适量的葱碎和辣椒碎撒在白菜包包上面，再把汤汁浇倒上面即可。

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