健康素食鲜菇炒白菜心

原料：白菜心，鲜菇，盐，食用油做法：1、鲜菇摘去蒂部，用水弄湿后，放2勺生粉，抓匀，冲水，即可清除杂质；2、鲜菇清洗干净后切片，白菜心浸泡干净后切段并沥干水分；3、热油锅，放入鲜菇，煸炒1分钟，边炒可以边洒点水以免糊锅；4、倒入沥干水分的白菜心，猛火煸炒几下，放入盐，翻炒均匀，即可出锅。

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