10月大量上市,秋天敞开吃,比白菜营养,
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
10月大量上市，秋天敞开吃，比白菜营养，比韭菜鲜，包饺子吃真香
秋天是个美妙的季节，不仅有丰收的果实和金黄的稻谷，还有一些独特的时令蔬菜。其中一种就是小白菜，这个时候正是小白菜大量上市的时候。小白菜不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，是秋天餐桌上的一道美味佳肴。
这里说的小白菜是大白菜的嫩苗。秋天菜农种植的大白菜长得太密集，就会拔掉一些嫩苗，去集市上卖。相比于成熟的大白菜，小白菜更加鲜嫩营养，并且价格也不贵，一般只要1块钱1斤。小白菜富含维生素C、维生素K、叶绿素、膳食纤维，是秋季不能错过的时令蔬菜！
转螺是海鲜中富含蛋白质的食材之一。它的蛋白质是人体所需的重要营养素之一，有助于维持肌肉组织和体内各种生化反应的正常运作。除此之外，转螺还含有丰富的维生素B12以及锌、铁和钙，是许多人喜爱的食材之一。用小白菜和转螺肉来做馅包饺子吃，鲜美营养又解馋！下面，就与大家分享一下小白菜三鲜饺子的美味做法！
所需食材：小白菜、转螺、鸡蛋、龙口粉丝、饺子皮、盐、生抽、香油、食用油。
详细做法：
1.将小白菜洗净，然后焯水。这样可以确保小白菜的嫩叶更容易切成碎末。同时，将转螺煮熟，将肉挑出来备用。将龙口粉丝用开水泡软，然后切碎备用。
2.取一个碗，打散两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀，热锅烧油，倒入蛋液，将鸡蛋炒熟，炒成碎，放凉备用。
3.将小白菜、鸡蛋碎、龙口粉丝和转螺肉放入一个大盆中。然后加入适量的盐、生抽、香油和食用油。用筷子搅拌均匀，确保所有食材都充分融合在一起。这个菜馅将会非常美味，因为小白菜的清爽，鸡蛋的香滑，龙口粉丝的嚼劲和转螺的鲜美都在其中。
4.将菜馅包入饺子皮中。你可以购买现成的饺子皮，也可以自己制作。将菜馅放在饺子皮上，然后用水将边缘润湿，将饺子皮对折，捏紧边缘，确保不会漏馅。你可以选择不同的饺子包法，如褒饺、花形饺等，根据个人口味来定制。
5.锅内加水烧开，将包好的饺子放入锅中，大火煮至饺子皮鼓起，用漏勺捞出即可，也可以将饺子摆放在蒸锅中，用旺火蒸煮大约10-15分钟，直到饺子皮变透明，变软并且包馅的部分熟透即可。
小白菜三鲜水饺做好了！这道美味的秋季佳肴结合了小白菜的嫩滑、转螺的鲜美、鸡蛋的香滑以及龙口粉丝的嚼劲，口感丰富多样，是秋天餐桌上的一道亮点。不仅如此，它还富含丰富的蛋白质和各种营养素，是一道既美味又健康的家常菜品。
在秋天的季节，当小白菜大量上市时。这个时节的小白菜，不仅特别鲜嫩，营养也很丰富，关键价格还不贵。秋天，我们不妨尝试制作这道小白菜三鲜水饺，与家人和朋友一起享受美食的乐趣。这道菜品不仅能够满足你的味蕾，还能增强免疫力，安稳的度过秋冬季节。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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