炝白菜,酸辣爽口开胃下饭菜美食天下

炝白菜

By兰杏梅

酸辣爽口开胃下饭菜。

原料：白菜、蒜、辣椒、食用油、盐、白糖、醋、鸡精。

做法步骤：

第1步、蒜和辣椒切碎。

第2步、白菜洗净切好，开水淖一下捞出。

第3步、过凉水捞出，挤出多余的水分，放入盆中。

第4步、锅烧热放少许油，倒入蒜和辣椒爆香。

第5步、快速倒入白菜上面。

第6步、再倒入醋加盐、白糖和鸡精调味，拌匀即可。

第7步、装盘即食。

第8步、酸辣爽口。

来自美食天下兰杏梅的作品。

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