猪肉白菜炖粉条的家常传统做法,营养好

今天来分享一道“白菜猪肉炖粉条”非常好吃的做法，味道鲜美，特别的开胃下饭，下面就一起来学习下制作方法吧。

首先将白菜清洗干净，再用手掰成小块，白菜的叶子熟的比较快，所以把白菜叶和白菜帮分开放，准备一把红薯粉条，提前用温水泡发好，在准备一些葱白切碎，将大蒜切成片，准备一小块生姜切成片，再准备一块肥瘦相间的猪肉切成薄片，做这道菜最好是放一点猪肉在里面，这样味道会更香。

锅里少放一些油，将肉片放进锅里面煸炒，炒出肉里面的油脂，再加入干辣椒，花椒和葱姜翻炒均匀，炒香以后再往里面加入适量的生抽，料酒和耗油，一起翻炒均匀，再把白菜帮也放进来，一起翻炒一分钟，加入适量的老抽上色，再加入一大碗清水，再来调一下味，加入一勺食盐，再来一勺白糖提鲜，然后将粉条放进来，再加入白菜叶子，再次翻拌均匀，开大火煮五分钟，将白菜和粉条都煮熟，汤汁可以不用收太干，这样会更好吃。

这道非常好吃的“猪肉白菜炖粉条”就做好了，荤素搭配，营养又美味，做法也是非常的简单，如果喜欢就收藏起来动手试一试吧。