白菜猪肉炖粉条的做法

想要猪肉炖粉条好吃，一定要用五花肉，把肥廋相间的五花肉切成薄片，这个薄片要稍微大一些，这样做出来味道口感更好。

准备大白菜，清洗干净，沥干水分，用手撕成小块，白菜帮可以用刀片薄一些，这样比较容易熟，吃起来也方便，口感清脆。

热过放油，放入一些葱段，煸炒出香味，把切好的五花肉片，放入锅中煸炒，加入一点点生抽调味，把五花肉炒至变色，变干。

准备好的白菜登场了，把撕好的白菜放入锅中，继续翻炒，可以先少加一点点盐，炒到白菜变软出水。

这时候就可以加入粉条了，根据个人口味适量添加，加入一些温水，大火烧开以后，炖十分钟左右，把粉条炖的软糯一些，把汤水也收一收。

白菜猪肉炖粉条做好了，来一大碗米饭，简直是绝配。