猪肉炖白菜粉条,冬天的美味

这天越来越冷，大白菜开始占领市场……试问一下小伙伴们，你们今年开始囤白菜了吗？我家买了斤！老话说“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，我对秋冬的好感，一半来自于它！大白菜虽然一年四季都能吃到，但是唯有经过霜打后的白菜，味道最鲜美！

不得不说，白菜，粉条，猪肉真的是天生绝配，花10块钱做的一锅，被吃个底朝天，应验了那句话“猪肉炖粉条，馋死野狼嚎”！霜降之后，这道菜在我家最少一周吃2次。准备好食材：白菜一颗，猪肉约g。

猪肉尽量多用肥肉，这样做出来才香。

1、锅内放油，放入花椒、姜片爆香。

2、接着放入猪肉翻炒，不喜欢吃肥肉的可以把肉炒的火候大一些。

3、肉炒熟后，加入干辣椒（不吃辣可不加），加生抽3汤匙，味达美2汤匙。

4、辣椒爆香后，加入白菜翻炒。

5、加水大火烧开，放入粉条，加盐，白糖调味。

6、转小火咕嘟30分钟左右，至粉条变软，淋香油。

7、起锅装碗，喜欢的朋友记得