白菜的高光时刻来咯

12月的1天

适合看看节目

冬天一到

白菜也迎来高光时刻

三不五时登上热搜

前段时间韩国大妈吐槽

白菜变“金菜”

价格比中国贵10倍

一颗价格逼近人民币80元

东北人屯白菜都是

几百斤起跳

看来白菜的魅力

不容小觑

作为冬天餐桌上

出镜率极高的白菜

可以驾驭各种各样的

烹饪手法

而在不同的地域

白菜总能脱颖而出

成为地方美食代表

所以北方买白菜是成捆成袋

尤其当每年秋冬交际之时的

“囤大白菜”活动来临时

在东北各个小区的空地、楼道、阳台

以及任何能晾晒大白菜的地方

你都能看见以下的场面

一眼望去，乌央乌央的都是白菜，是东北居民区里一道特别的绿色风景线。

有小朋友疑惑了

大白菜为什么要晾晒呢

直接吃不香吗

若要探究其中缘由

也不是很难

跟着我们的节目

一起去寻找答案吧

本期大主播：

李澎思睿颜梓皓

作为蔬菜界的性价比

便宜又百搭的白菜

当仁不让地成为了主角

而以囤白菜、大葱、

土豆、萝卜等蔬菜

为主的这场活动

在东北统称为“囤秋菜”

是东北人迎接冬天

最有仪式感的一件事

接下来

小朋友们也跟我们一起去

小主播课堂囤点知识吧

本期小主播：

李佳豫刘俞彤

以前北方过冬的秋菜

都被统一储存在菜窖里

在菜窖里储存蔬菜不易冻坏

有利于蔬菜水果的保鲜

在冰箱还未普及的年代

菜窖就是民间自制的“冰箱”

实际上

随着生活条件的逐渐改善

现在的东北冬天

也可以随时吃到

各种各样新鲜的蔬菜

但在立冬之前还是要

囤上几十颗大白菜

几捆大葱

仿佛这么做能为他们

带来一种安全感

烟火味

最是暖人心

待到寒风凛冽时

这些秋菜就会变身

各个地区热乎乎的菜

唤醒人们骨子里

那份专属的记忆

播出说明

萍乡市广播电视台《七色光》栏目播出时间:每周六晚18：30起在三套科教频道首播，其他频道均有重播。

一套新闻综合频道:每晚17：10

二套赣西频道：每晚19:20

三套科教频道：每晚18::00

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