鲜味街周末想要吃点好的这几道菜满足你
辛苦忙碌了一周，周末大家终于有时间宅家给自己做顿美味的家常菜啦~今天乐教授给大家推荐几道营养和美味兼具的家常菜，让大家周末幸福感up~up~up~
点击以下菜谱图片查看完整菜谱哦~
01
猪肉白菜炖粉条
鲜味食材
五花肉g、粉条g、白菜g
鲜味调料
料酒10g、淀粉20g、盐3g
葱2根、太太乐芝麻香油3g
太太乐美美椒调味料3g
太太乐原味鲜特级红烧酱油5g
鲜味步骤
1.粉条泡软剪开，白菜洗净切大块，葱切成葱花，猪肉切片后，加料酒、淀粉、盐、太太乐美美椒调味料拌匀腌制10分钟。热锅冷油炒香葱花，放入猪肉炒变色。
2.加入白菜炒匀后，放粉条和开水，开水没过菜为宜。加入太太乐原味鲜特级红烧酱油、盐调味，开大火烧开后，转中小火焖至汤汁浓稠。 洒入太太乐芝麻香油即可。
02
红烧羊肉煲
鲜味食材
羊肉g、萝卜g
马蹄20g、青大蒜20g
鲜味调料
柱候酱5g、糖6g、料酒10g
太太乐酱蘸汁（宴会）35g
鲜味步骤
1.羊肉切大块焯水去血污，萝卜、马蹄洗净备用，青大蒜切段。锅中留底油下柱候酱炒香后，加入羊肉、马蹄和料酒翻炒。
2.加水至淹没原料，倒入太太乐酱蘸汁（宴会）和糖，加盖焖至羊肉酥软。起锅前撒入青大蒜段搅拌至熟即可。
03
塔菜冬笋
鲜味食材
塔菜g、冬笋g
鲜味调料
盐4g、糖3g
太太乐蔬之鲜调味料2g
鲜味步骤
1.塔菜洗净、冬笋去壳洗净备用。把冬笋放入水中，将其焯烫去除涩味后再捞起切片。
2.热锅加油，放入冬笋片翻炒均匀。倒入塔菜翻炒使其变软，加入盐、糖调味， 加入太太乐蔬之鲜调味料提鲜即可出锅。
04
秋葵豆腐鸡汁汤
鲜味食材
秋葵5个、豆腐g、白蘑菇5个
木鱼花10g、昆布1块
鲜味调料
葱花2g、盐3g
太太乐鲜鸡汁调味料5g
太太乐酱油（宴会）2g
太太乐美美椒调味料2g
鲜味步骤
1.豆腐切块、蘑菇切片、秋葵切片。锅中加水放入昆布和木鱼花煮3分捞出。加入豆腐、蘑菇、秋葵煮沸。
2.倒入太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐酱油（宴会）调味。 ，洒入太太乐美美椒调味料出锅即可。
秋葵富含丰富的纤维和果胶，而且吃起来脆嫩多汁，滑润不腻。不管是凉拌还是爆炒，秋葵都十分美味[1]。
周末，小伙伴们做一些营养美味的家常菜，能让整个周末都变得欢愉起来。希望乐教授今天带来的几道菜，能够给大家带来美好的味蕾体验~
参考文献：
[1].秋葵下锅前,很多人少了“这一步”,难怪吃起来又苦又涩[J].长江蔬菜,(05):19.
轻轻一挤，每口都是醇鲜鸡汤味！
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