劝告大家囤白菜怎么保存学会此法,数月不
马上就要立冬了，有件事情也要提上日程了，那就是买白菜囤白菜，可能城里人没有这个习惯，毕竟出门就是菜市场，买菜方便。但是在农村，好几天才有一个集市，所以囤白菜的习俗一直流传到现在，像我们家，每年都会买上几十斤白菜放在家里。
在我们北方，这几十斤白菜说多也不多，也少也不少，但真要吃起来，那也是能吃十天半个月的，虽说天冷白菜更易于保存了，可时间长了，还是担心白菜会腐烂，甚至还怕冻了。之前我们家和大家一样，买回家的白菜直接摆在地上就不管了，刚开始还好，后面就都冻了或者烂掉了，实在是太浪费了。
其实这就说明我们的保存方法是不对的，今天呢，就和大家说一说保存白菜的正确做法，囤白菜或者感兴趣的朋友可以跟着看一下，特别的简单实用呢。囤白菜怎么保存？学会此法，数月不怕坏，一个冬天都新鲜翠绿。这个方法是一个菜贩子教给我的，大家可以放心尝试哦。
保存白菜的正确方法：
不管你买了多少斤白菜，保存的 步就是要挑选，所谓挑选，也就是把不好的白菜拿出来，然后把白菜上面有损伤的或者烂叶给掰下来，把新鲜的品质还好的白菜搬到院子里。在外面晾晒3天左右，中间记得给白菜翻面，这样晒得才均匀。
经过3天的晾晒，白菜内的水分就会少了一些，这个时候我们就可以把白菜放在阴凉通风的墙根或者窗台上了，如果温度很低，大家害怕白菜冻坏了，还可以在早晚给白菜盖一层塑料布保温，不过一定要记得在上午的时候把塑料布拿到一边。
因为出太阳以后，塑料布里面会出现水分，这些水分会导致白菜腐烂变质的。如果大家住的楼房，可以把白菜依次放在纸箱内，在纸箱上扎无数个小洞，把纸箱放在阴凉通风的地方，这样也是可以保存许久的。
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