紫白菜的这些功效和吃法你都知道吗

  白癜风 治疗办法 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfal/

紫白菜的这些功效和吃法你都知道吗?

01紫白菜的功效:

科学家认为,紫白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。紫白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,紫白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些紫白菜,它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,紫白菜排在第5位,相当显赫。

新鲜的紫白菜中含有植物杀菌消炎作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请紫白菜帮忙。紫白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品,多吃紫白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。紫白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

02紫白菜常见做法:

一、素炒紫白菜:

用料:紫白菜克。调料白醋、色拉油、精盐适量,大蒜3瓣,味精少量。

制法:

1、紫白菜洗净切成小块或宽条,大蒜拍碎。

2、锅放油加热,放大蒜爆香,放入紫白菜,旺火与蒜炒匀,即放入白醋(如太干可加少量清水或肉汤),

3、旺火快炒至菜软,放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。菜色鲜艳紫红,油光发亮,口感清脆。

二、凉拌紫白菜:

1、将紫白菜洗净后切成细丝,香葱切成细丝。

2、将切好的紫白菜和葱丝放入碟中,撒上盐,腌渍10分钟。

3、腌好后,挤干水分,依据个人口味依次调入香醋、香油、辣椒面。

4、拌匀后即可上桌。

要吃健康菜请到阜彩来

阜彩蔬菜位于阜平县美丽的胭脂河畔,这里光照充足,四季分明。

阜彩蔬菜属非转基因农产品,种植中不使用化肥、农药,采用有机施肥,泉水浇灌,生态绿色,健康安全。让您吃到太行深处阜平的原汁原味!

  转载请注明原文网址:http://www.szyy0512.com/bcgx/31648.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: