多吃小白菜可促进皮肤细胞代谢，使皮肤亮洁

　 医院订阅哦！小白菜的功效与作用1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3.润泽皮肤、延缓衰老可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4.防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内*素的排出，达到防癌抗癌的目的。5.清肺肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。小白菜的营养价值1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。肉末小白菜主料：小白菜1把猪肉50克粉丝2小把辅料：葱姜碎蒜干辣椒花椒肉末小白菜的做法：1.炒锅放油，小火炸香花椒和辣椒，下入肉丁煸炒焦*，下入葱姜，兑料酒1匙、酱油1匙、美极几滴炒匀。2.放入小白菜翻炒几下，放事先泡好的粉丝，炒快熟时加鸡精蒜末、淋上麻油装盘即可。3.装盘上桌。小白菜炖粉条主料：小白菜g粉条g辅料：葱少许蒜少许盐少许酱油少许小白菜炖粉条的做法：1.粉条剪断2.洗净小白菜3.锅底爆香葱蒜4.加酱油爆香5.加水，再下粉条炖十分钟6.下小白菜，加少许盐和酱油调味7.出锅装碗清炒小白菜主料：小白菜g植物油适量蒜瓣适量辅料：盐适量鸡精适量干辣椒适量清炒小白菜的做法：1.小白菜用小苏打浸泡十分钟2.准备蒜片和干辣椒3.小白菜洗净切段，控水4.起油锅，加入蒜片和干辣椒煸香锅底5.加入小白菜快速翻炒6.翻炒片刻后至小白菜断生，加入适量盐调味7. 关火，加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅小白菜油面筋用料：青白菜一盘的量油面筋适量蒜瓣两个葱一小段姜适量糖一小勺盐适量生抽一勺鸡精少许水淀粉适量食用油适量小白菜油面筋的做法：1.小白菜洗净掰成段2.葱姜切碎~蒜拍碎3.锅上火倒食用油热热，下葱姜碎爆香4.放入小白菜翻炒变软5.倒入生抽糖盐鸡精调成的碗汁翻炒6.放入油面筋继续翻炒片刻7.放蒜瓣炒出蒜香~倒入水淀粉8.芡汁翻裹均匀就可以出锅了小贴士油面筋还可以换其他的食材，比如，豆腐泡儿~油条~油豆腐之类的。小白菜豆腐汤用料：豆腐g小白菜50g五花肉30g姜蒜适量料酒3ml盐5g糖1g耗油3ml香油少许小白菜豆腐汤的做法：1.小白菜择洗干净切粒状，五花肉切粒，豆腐抓碎，姜蒜切末备用；2.热锅凉油煸花椒出香味，捞出花椒放五花肉和姜蒜末；3.将豆腐放入炒出水汽烹料酒，加入适量水烧开；4.调盐、糖、耗油调味，放入小白菜；5.将做鱼剩下的蛋*打散浇入汤中，淋几滴香油就可以出锅了。6.完成图小白菜汆丸子主料：猪肉馅g小白菜g辅料：葱10g姜10g大料1颗水0ml盐10g鸡粉10g生抽10g料酒5g糖2g小白菜汆丸子的做法：1.小白菜去根洗净切寸断备用2.葱切段3.姜切片4.大料一颗5.猪肉馅下入少许料酒，葱末，姜末，盐，生抽，鸡粉，糖，淀粉进行调味备用6.锅内做水，水开后下入小白菜先焯水去青涩味。然后另做一锅水下入焯水后的小白菜，葱段，姜片，一颗大料煮制。7.当小白菜煮制软烂时先关小火下入猪肉馅制成的丸子，丸子全部下入锅中时开大火煮制8.丸子煮制成熟后少许盐，鸡粉调味即可







































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