养生小食谱白菜猪肉春卷

　 白菜猪肉春卷所需材料

主要食材

春卷皮(半斤)

猪肉(半斤)

白菜(半棵)

辅助佐料

盐(适量)

姜(少许)

葱(适量)

白胡椒粉(少量)

香油(少许)

色拉油(少许)

*酒(少许)

生抽(适量)

白菜猪肉春卷做法图解

1

白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。

2

猪肉剁成肉馅。

3

将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、*酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。

4

买来做好的春卷皮。

5

摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。

6

然后慢慢向上卷皮。

7

卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。

8

锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。

9

勤翻面，炸至两面金*起锅。

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