美味家常菜,味美价廉,过冬必备菜肴之一

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每个地方都有每个地方的肚地特色，小编身处北方这边，所以我们是这里的菜农，现在也已经冬天了，不知道大家现在还在吃什么，但是我们这里现在基本晚上都是吃白菜，所以我们这里对白菜做出的美食也是独树一帜，最经典的就是醋溜白菜，这道菜的特点就是酸，吃起来特别的香，尤其是下饭的好菜，下点雪在稍微喝一些白酒，更是更加的美味！白菜白菜大家都不陌生，就是很小的孩子都知道白菜价，用白菜来比喻价格的低，但是这种不便宜的东西，却能做出醋溜白菜这种美食，也许很多食客没有吃过，但是今天听小编一说，您也许会直接开始下厨了呢，而且做出来的白菜，喝汤也是一种美味，可以蘸着馒头来吃，更是香，好了，听小编说了它这么多的优点，那么小编就开始说一下这道美味究竟是怎么样做成的呢？醋溜白菜首先先选择好一颗大白菜，把大白菜切开，叶子和梆子都分开，切成四方块就行，也不需要多么的大，然后找一个盆子，把白菜放进去用清水好好清洗一下，捎带泡一会儿！白菜切完白菜之后就可以调汁了，这是非常重要的一部分，（调汁：醋，白糖，盐，酱油），就只需要这四种调料就行，把他们放在一个小碗里面，然后用筷子搅拌均匀了。醋汁调好之后锅里面就可以放油了，稍微放一些油烧热，把干辣椒和葱放进去爆炒出香味儿，然后再把白菜倒进去，开始不停的翻炒，然后再把调味汁倒进去，在继续翻炒均匀了！炒白菜把淀粉放入碗里面，在稍微加一些水，搅拌均匀了，然后这会儿倒进去，倒进去之后开始锅内不停的翻炒，块熟了的时候就可以放入香油，放进去之后再稍微翻炒几下就可以出锅了！醋溜白菜就这么一道简简单单的美食就做好了，是不是非常简单呢？只要肯用心，没有什么学不会的，所以这两下又让大家多了一些美食知识，以后如果想吃的话，可以做出来尝尝，味道绝对不错的哦！醋溜白菜而且白菜有着许多的做法，像是炒，炸，腌，熬，还有可以做很多配材，但是我觉得还是这样好吃，比较合我的口味儿，不知道大家喜欢怎么吃？大家可以下面评论留言和小编一起研究哦！本文为亮哥说美食原创，转载请注明来自百家号亮哥说美食

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