2块钱的小菜抢了大鱼大肉的风头,一年吃到

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过年了，家家户户都会准备大鱼大肉吧，或者是走亲戚什么的，亲戚家肯定也会准备很多大鱼大肉，一开始吃的时候，还觉得挺好吃的，但是过年这段时间常常这么吃的话，还是很容易腻的，这个时候，你可能就更需要这一碟小菜了。先给大家开开眼吧~怎么样？大家看到这个是不是觉得很熟悉呢？有没有想要来一碗粥、一碗米饭的冲动？其实做起来也很容易的，今天就来给大家分享一下怎么做这个酸辣口口的小菜吧~首先，准备一些白菜，就是这样的卷心菜，应该也是大家比较喜欢吃的吧，这种白菜做炝炒白菜，或者是醋溜白菜都是很好吃的，大家不用为了做这个小菜特意去买一颗白菜，就在平时买这个卷心菜做菜的时候，留一点出来就可以了，把卷心菜洗净之后，切成丝，沥干水分。然后再加入适量的食盐、两勺白醋、两勺香醋、两勺生抽、一小勺生抽、一小勺鸡精，如果喜欢吃辣的话，就加入一些辣椒油，如果不喜欢吃辣，就不用加了，然后搅拌均匀，放置半个小时左右就可以了。对了，提醒大家一下，在做这道菜的时候，尽量留出嫩一点的菜心来做，口感会更好，这道菜，基本上饭店里都有，虽然简单，也不怎么值钱，但是酸辣可口，是一道非常好的开胃小菜。过年光吃大鱼大肉肯定会腻的，用这个解解腻，是个非常不错的选择哦~

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