白菜囤够了不多学几种花样做法怎么过冬

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冬天来了，又到了我们国人疯狂囤大白菜的季节，俗话说得好啊，不囤不是中国人。因此在北方的冬季，谁家不囤点大白菜，这冬天真的恐怕是没发过、过不成器了。最重要的是在北方人的心里边这百菜啊都不如白菜。况且白菜还物美价廉，味道清甜，随便做个炖菜都很好吃。因此冬天来了，白菜囤够了，大家也应该囤点白菜的几种花样做法了。1.醋溜白菜把白菜洗洗干净，将菜叶子撕成小瓣，将葱、蒜、干辣椒等配菜切成粒，用醋、盐、生抽、水淀粉、酱油等调料调出满意的酱汁，将锅子烧热，把辣椒放入锅里用油爆香，将葱蒜等加进去一起炒。先将白菜棒子翻炒，直至菜基本熟透，此时将菜叶倒入，翻炒后，将酱汁倒入，淋入香油，出锅，菜品就完成啦~2.白肉炖粉条先将五花肉都切成小块，将五花肉放入锅中用小火煸出油来、再将其煸至金黄，之后加如葱花和姜片爆炒出香味，随后加入小半勺酱油提色，然后倒入开水将水煮开后，转小火慢炖，将大白菜洗干净，顺长切成小段，慢炖一刻钟左右后放入宽粉条烧开炖5-6分钟，最后将大白菜放入，继续慢炖5-6分钟，放盐调味，最后将蒜末倒入调味就可以出锅啦！3.猪肉白菜馅儿饺将五花肉切碎剁馅儿，白菜也同样剁碎，将肉和白菜混合在一起后加入鸡蛋，搅拌成完全粘合的样子，再将其包如事先擀好的饺子皮中，将葱、姜、蒜切成沫和酱汁、辣椒油、醋混在一块调制成调味料，等饺子煮熟就可以蘸酱吃饺子咯！不知道大家白菜的这三种做法都试过了没呢？下期我们再分享更多白菜的做法吧~毕竟白菜囤够了，不多学几种做法，怎么能让冬天的食谱也变得生动起来呢

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