立冬后,多给家人做这道面食,一卷一蒸,暄
大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：立冬后，多给家人做这道面食，一卷一蒸，暄软筋道，鲜香又美味
说起面食，我想大家都知道我们北方的面食在中国是鼎鼎有名的，在北方没有一人是不会做面食的，只要给他一盆面，他绝对能给你做出一道美味好吃的面食，在北方，面食的种类也是非常多的，常见的面食有饺子，馒头，馅饼，包子以及各种面等，今天跟大家分享一道在我家最受欢迎的一道面食，一到冬天，我家就做这道面食，鲜香料足，层次分明，大人孩子都爱吃。
白菜卷这道面食是由白菜和胡萝卜还有面粉简单制作而成的，一层一层的，柔软的面粉中夹杂着鲜美的馅料，营养又美味，一口咬下去鲜美又好吃，做法也是非常简单的，只需将它放上自己喜欢吃的馅料卷起来然后放在锅中蒸一下就可以了，就算是新手一看也便会的，每次做它，出锅孩子一顿能吃3个，所以，立冬后，多给家人做这道面食，一卷一蒸，暄软筋道，鲜香又美味，接下来我将做法分享给大家，爱做面食的朋友可以先收藏，等有时间的时候在家做一下。
：白菜，面粉，食盐，小磨香油，蚝油，鸡汁，五香粉，虾皮，鸡蛋等
准备一颗大白菜，将白菜一片一片掰下来，放在水中清洗干净然后控干表面的水分。
白菜卷准备一个干净的大盆，在里面倒入适量的面粉，加入一勺食盐，搅拌均匀之后加入适量的热水和面，（大约70度左右）。一边倒水一边搅拌，搅拌成面絮状之后再下手揉成面团。
白菜卷将白菜切成白菜丁装在大碗中，在里面加入擦好的胡萝卜丝，加入一把虾皮，然后再加入适量的小磨香油，搅拌均匀，然后再加入一把揉碎的馓子，加入一大勺蚝油，适量的鸡汁，一勺五香粉，适量的食用盐，搅拌均匀，馅料就做好了。
白菜卷在案板上撒上适量的干面粉，将面团放在案板上揉搓均匀，整理成大小相同的小剂子，将每个小剂子都用擀面杖擀成长方形的面皮，在面皮上面放上适量的馅料，将馅料平铺开，平铺均匀，然后打开一个鸡蛋，用筷子煎鸡蛋液搅拌均匀，然后直接淋在馅料上面，再用筷子搅拌几下，将面皮上下都折叠过来，然后再从一端卷起来，像卷锅子饼一样将它卷起来，全部以同样的方法将它做好之后摆放笼屉上面。
白菜卷锅中倒入水，开大火将水烧开，水开之后将做好的白菜卷上锅蒸熟，开大火蒸15分钟，时间到以后关火，不要直接将它取出来，焖2分钟，再将它取出来放凉之后就可以吃了，一道美味的白菜卷就做好了。
白菜卷立冬后，多给家人做这道面食，一卷一蒸，暄软筋道，鲜香又美味，这样做出来的白菜卷鲜美筋道又好吃，饼皮筋道爽滑，还很薄，咬一口柔软筋道，越嚼越香，清淡不油腻，营养又美味，一到冬天，我家就做这道面食，鲜香料足，层次分明，大人孩子都爱吃，这样做的白菜卷大家都喜欢吗？
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