这菜便宜,和白菜一块炒着吃,菜钱省了,味

　 冬天到了，各种蔬菜的价格突然涨价了，很多人说快吃不起菜了，怎么办？人是铁，饭是钢，一天三顿不吃饿的慌，菜再贵也是要吃的。买不起四块五元一斤的蒜黄，总该吃得起三毛五一斤的白菜吧，白菜虽然便宜，但是也不能一直炒白菜，那样整天吃这一样炒白菜也会厌烦的，今天小编给你来点不一样的美食。白菜和它一块炒着吃，菜钱省了，味道还好吃。豆筋，这个食物很多人炒菜的时候没吃过，但是说到辣条，有的人吃过，也是非常爱吃的，也是很多人童年的一种回忆。今天我们来说说怎样把豆筋和白菜一块炒，炒出一道美味的菜肴。材料准备：白菜、豆筋克、姜适量、蒜瓣粒1粒、食用盐、食用油操作步骤：把买回来的豆筋放在凉水里泡5分钟，豆筋完全泡软后清洗两遍，豆筋里面的水分挤干，放置在一旁控干水，完全挤干水分后，把豆筋平铺在案板上，先切成正方形的块状，正方形的块状叠在一块，把豆筋切成细丝，切成细丝的豆筋丝放在小盆里一会留着用。白菜叶子取2片，清洗干净，把白菜叶子切成细丝，放置在盆里。姜先切成片，姜片叠加在一块，然后切成细丝，蒜瓣粒切成薄薄的细片，放置在碗里。炒锅刷洗干净，里面放入适量食用油，油热放入姜丝和蒜瓣片爆香，蒜爆片被爆黄后捞出蒜瓣片，放入切好的豆筋丝，边翻炒边注意火候，翻炒三四遍之后放入切好的白菜丝，快速翻炒，炒到六成熟时，沿着锅边放入适量清水，盖住锅盖焖2分钟，2分钟后放入适量食用盐翻炒均匀，即可盛出锅食用。豆筋炒白菜注意事项：油要多放点，炒豆筋时油放少了，炒出的豆筋不好吃，一点味道都没有，喜欢吃辣椒的，可以放点辣椒油，这样做出来的豆筋味道更好吃，一点辣椒不能吃的同胞们，还是不要放辣椒了。白菜炒豆筋时，顺序不要颠倒的，先炒豆筋后炒白菜，白菜稍微炒一下就熟，豆筋还是要多炒一会的，这样吃得放心，还有重要的一步是，最后放盐，这样做出来的菜品味道更鲜。冬天菜价太贵，这菜便宜，和白菜一块炒着吃，菜钱省了，味道还好吃。那就是把白菜和豆筋一块炒，炒出来的白菜豆筋能连续吃上两碗米饭，白菜炒豆筋的这种做法，您学会了吗？喜欢的朋友可以点赞、评论、收藏和转发，谢谢您的鼓励和支持。

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